Anda sedang mencari ide resep soto daging “10-8-20” yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging “10-8-20” yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging “10-8-20”, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging “10-8-20” yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging “10-8-20” yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging “10-8-20” menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto daging “10-8-20”:
- Siapkan 3 potong tulang sapi dgn dagingnya
- Sediakan 1 lt air putih untuk merebus
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm garam halus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm lada
- Gunakan 7 butir bamer/bawang merah
- Gunakan 5 siung baput/bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 ruas jahe(kalau ada)
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/4 potong pala
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Ambil Bahan pelengkap/ sesuka hati
- Gunakan 2 keping bihun jagung
- Siapkan 7 keping mie kuning
- Gunakan Secukupnya irisan kol
- Ambil Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya paru sapi yg sudah di goreng
- Gunakan Sambal soto
Cara membuat Soto daging “10-8-20”:
- Cuci bersih daging sapi dan lengkuas,geprek lengkuas sisihkan. Didihkan air putih api besar tutup panci. Jika sudah mendidih kecilkan api masukan daging,lengkuas,garam halus tutup kembali panci masak dgn sistem 5.30.7 (air rebusan sampai menutupi daging) penampakan/foto setelah di rebus(aku rebusnya mlm pagi2 tinggal bikin bumbu). Bersihkan lemak2 yg mengeras di atas air daging agar pas makan soto ndk banyak lemak yg nempel di mulut
- Haluskan bumbu secara bertahap supaya tangan ndk encok dan bumbu cepat halus, jika pakai blender bisa langsung di haluskan semua dgn di potong2 dulu dan beri air/minyak tergantung blender masing2. Yg di wadah kuning itu namanya pala ya hee.
- Didihkan kembali rebusan daging tutup panci,sambil menunggu rebusan daging mendidih panaskan minyak masukan bumbu halus+daun jeruk+serai aduk2 sampai bumbu menyusut seperti fto slide terakhir
- Setelah air rebusan daging mendidih masukan bumbu goreng aduk rata tambahkan 1/2 bungkus kaldu bubuk tutup panci setelah 3 menit koreksi rasa,jika dirasa masih kurang tambahkan lagi sesuai selera
- Untuk pelengkap: rebus bihun jagung,untuk mie kuning rebus sebentar aja/rendam air putih juga bisa
- Selmat menikmati😎
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging “10-8-20” yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
