Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan Ayam cincang
- Siapkan Sawi / selada
- Ambil Mie eko (bisa mie apa saja)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Lada
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Kecap manis dan asin
- Siapkan Saus tiram (opsional)
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara membuat Mie ayam:
- Rebus mie dalam air mendidih, lalu sisihkan. Lalu rebus sawi secara terpisah, sisihkan.
- Blender bawang2an, kemiri, lada, jahe, kunyit, ketumbar, tabahkan sedikit air agar lebih mudah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan ayam cincang, tambahkan segelas air dan biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan kaldu bubuk, kecap, garam, saus tiram, lada, masak hingga bumbu meresap sempurna dan ayamnya matang. 1 menit sebelum diangkat, masukkan daun bawang.
- Jika sudah matang, tes rasa dahulu. tambahan bumbu penyedap disesuaikan dengan porsi dan selera.
- Untuk kuah, jika masih ada beberapa potong ayam atau tulangnya, bisa direbus dengan tambahan kaldu bubuk, lada dan bawang merah yang sudah ditumis. Rebus ayam sampai mengeluarkan minyak2, lalu sisihkan ayamnya, didihkan kuah sebentar lalu angkat.
- Sajikan mie ayam dalam mangkuk, mie ayam siap mengisi perut lapar Anda :)
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
