Anda sedang mencari inspirasi resep mie celor udang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor udang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor udang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie celor udang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam kaldu ebi (udang kering) dan santan, dilengkapi dengan tauge dan telur rebus, dan ditaburi dengan. Belah punggung udang dan buang kotoran hitamnya. Cuci bersih udang lalu kucuri dengan air jeruk nipis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor udang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie celor udang ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie celor udang ayam:
- Siapkan 100 gram fillet ayam potong dadu
- Sediakan 100 gram udang ukuran sedang
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 150 gram tauge
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Siapkan 1 bks mi telur kering (me:mie burung dara)
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Sediakan 2 siung bawang merah geprek
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 sdm ebi sangari
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt merica halus
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie Celor Dikenal luas sebagai Makanan penggugah selera di Sumatera, khususnya Palembang dan Bengkulu. Sama seperti Model, Bakso, Mie Ayam dll.
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor udang ayam:
- Rebus mie dan tauge, sisihkan
- Kupas udang, dan rebus kulit udang, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di geprek. Masak dengan api kecil sampe kaldu berkurang 1/2.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu bagi 2
- Masukan sebagian.bumbu halus ke kuah kaldu. Lalu masukan larutan maizena, masak sampai mendidih, cek rasa, Angkat.
- Tumis kembali sisa bumbu halus lalu masukan potongan ayam dan udang, tambah beri sedikit air lalu masak sampai air menyusut. Cek rasa, angkat dan sisikan
- Susun didalam piring, mie, tauge, telur rebus, toping ayam dan siram dengan kuah. Sajikan.
Mie Ayam, adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar tepung terigu yang mempunyai bentuk seperti tali, ukurannya Panjang dan teksturnya lembut di lidah. Kuah mie Celor di buat dari beberap paduan bahan-bahan seperti santan, terigu,kaldu,udang dan bumbu tumis lainnya. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Resep Mie Celor Udang Rumahan Buatan @daengcullenna. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie celor udang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
