Anda sedang mencari ide resep mie kuah medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya. Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat siap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kuah Medan memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie kuah Medan:
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 genggam Ebi
- Gunakan Bumbu rempah
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya cengkeh
- Sediakan Secukupnya kayu manis
- Siapkan Secukupnya bunga lawang
- Ambil Bahan lain
- Gunakan 1/4 kg udang, ambil dagingnya dicacah
- Sediakan Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
- Gunakan Secukupnya gula merah, penyedap, lada, garam
- Siapkan 4 sdm maizena
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1/2 kg Mie basah
- Sediakan Toge, rendam air panas sebentar
- Sediakan 3 buah kentang, rebus dan potong kotak
- Siapkan 1 tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
- Ambil 4 butir telur, rebus
- Sediakan Cabe rawit, rebus, haluskan
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah
Salah satu makanan itu adalah Mi Sop, atau ada juga yang menyebutnya Mi So. Mie kuah ala medan. mie besar cap kapal, sawi, daun bawang, telur, tomat potong kasar, air, gula, garam Mie Rebus Medan. mie kuning, bumbu kuah, gula merah, gula, garam, tepung terigu, air. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan rempah serta rasa udang.
Langkah-langkah membuat Mie kuah Medan:
- Rebus kaldu udang
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
- Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
- Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.
Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
