Lagi mencari inspirasi resep mie aceh daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat. Sangat cocok dininati di hari hujan, bagaimana cerita. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh Daging Sapi:
- Sediakan 150 gr mie basah kuning / mie lidi
- Gunakan 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk)
- Sediakan 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering)
- Ambil 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt)
- Gunakan 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai)
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya kol, iris tipis
- Siapkan 50 gr tauge
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 2 tangkai daun seledri, cincang
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir kapulaga
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Timun, emping, irisan bawang merah
Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Lihat juga resep Bumbu Mie Aceh Paling Uenaakk enak lainnya. Biasanya dikombinasikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau olahan laut seperti udang.
Cara membuat Mie Aceh Daging Sapi:
- Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek).
- Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering).
- Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri.
- Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕
Main Menu Toko Mesin Mie Mie Goreng Mie Mie Ramen Mie Goreng Jawa Mie Aceh Mie Pangsit Mie Kuah Mie Rebus. Percikan minyak wijen dan daging sapi membuat rasa kuahnya luar biasa sedap. Jika anda ingin membuatnya sendiri berikut ulasannya. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
