Anda sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam wonogiri menggunakan 30 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Siapkan 500 gr mie telur /Mie basah
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah labu siam /jamur kancing
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica utuh
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco rasa ayam
- Ambil Bumbu sambal
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil Untuk Minyak bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Kulit pangsit goreng
Nah jika anda tertarik untuk membuat sendiri mie ayam spesial Wonogiri, simaklah cara dan langkah-langkah. Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Untuk beberapa tahun lamanya, Bambang telah melakukan affair dengan pembantu rumahnya yang berasal dari Wonogiri bernama Marni. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian goreng dengan minyak banyak.sisihkan
- Potong kotak labu siam kemudian cuci bersih sisihkan
- Potong ayam kecil" lalu cuci bersih sisihkan
- Haluskan bumbu tumis hingga harum masukan ayam,labu siam,kecap manis,garam,royco,gula merah,perasan jeruk nipis dan air rebus hingga menyusut
- Setelah menyusut masukan dun bawang dan tambahkan sereh geprek dan daun salam cek rasa kemudian sisihkan
- Rebus sebentar mie telur/Mie basah dan sawi tiriskan
- Untuk sambal rebus cabe rawit merah kemudian haluskan beri sedikit garam tuangkan sedikit air panas.
- Siapkan mangkuk saji kemudian masukan minyak bawang beri sedikit royco aduk rata kemudian masukan mie basah dan sawi rebus aduk rata
- Kemudian beri topping ayam kecap dan taburkan bawang goreng.sajikan dengan sambal dan pelengkap
- Selamat mencoba
Cara Membuat Kuah Mie Ayam Wonogiri. Masukkan air, tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam, masak sampai mendidih. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. "Makanya Wonogiri menjadi jaminan brand bakso maupun mie ayam di daerah lain," imbuhnya. Sebagian besar perantau dari Wonogiri, menurut Ristanti berada di kawasan Jabodetabek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
