Sedang mencari inspirasi resep mie ayam tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam tek-tek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam tek-tek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya. Bila ingin membuat mie tek-tek ini lebih lengkap kamu juga dapat memasukkan suwiran ayam atau bahkan menjadikannya versi dengan seafood. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam tek-tek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Tek-Tek memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Tek-Tek:
- Ambil Bahan semur
- Ambil 1 ekor ayam negri cincang pisahkan kulitnya
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai keriting
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 150 ml air matang
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 2 tangkai serai memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe memarkan
- Sediakan 2 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 balok gula merah
- Sediakan 7 sdm kecap manis
- Sediakan Seikat daun bawang potong2
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Bahan lainnya
- Ambil Mie instan
- Ambil Secukupnya sawi
- Ambil Bahan minyak ayam :
- Gunakan 250 gr kulit ayam
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Sejumput garam
Pilihan seru dinikmati sebagai makan malam praktis bersama keluarga di rumah. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Cara Membuat Resep Cara Buat Mie Tek-Tek Spesial Enak.
Cara menyiapkan Mie Ayam Tek-Tek:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bahan pelengkap : lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Hingga matang (mengeluarkan minyak dan wangi)
- Masukkan ayam dan daun bawang dalam bumbu, aduk2 sampai setengah matang, masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, kecap, penyedap rasa
- Sambil menunggu air agak menyusut, siapkan minyak ayam. Goreng kulit ayam dalam minyak, tambah sedikit garam agar gurih. Tunggu sampai kulit matang (kering). Kemudian angkat kulit tiriskan. Sishkan minyak
- Setelah ayam agak menyusut, ambil air kaldunya sisihkan (untuk bumbu kuah), tambah 1 sdt garam. Sisihkan
- Setelah air ayam menyusut, tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk2 10 menit, sisihkan.
- Rebus mie instan setengah matang, kemudian masukkan sawi. Angkat setelah matang.
- Siapkan pada mangkuk 1 sdm minyak ayam, 5 sdm air kaldu ayam, 1/2 sdt garam. Masukkan mie dan sawi aduk2, tambah kuah sisa rebusan mie.
- Mie ayam siap dinikmati
Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya? Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
