Sedang mencari inspirasi resep mie kopyok ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kopyok ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembuatan Mie Kopyok ala Muntilan versi Ibu Kun Anifah di buat langsung oleh Beliau sendiri. Buat Depokers yang masih penasaran, silakan dilihat :). Haloo teman-teman di video kali ini aku mau share, salah satu resep makanan favoritku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kopyok ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kopyok ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kopyok ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kopyok Ceker menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kopyok Ceker:
- Siapkan 300 gram Ceker Ayam
- Gunakan 2 buah wortel potong kotak kotak
- Gunakan 1/2 buah kol, iris tipis
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya merica
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Sediakan 1 bungkus bihun jagung
- Siapkan 1 ikat daun bawang
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Sambal Cabe
- Gunakan 200 gram Cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
Siapkan mangkuk, tambahkan bakmi, tumisan ayam dan satu ceker. Mie Kopyok khas Semarang enak lainnya. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Cara menyiapkan Mie Kopyok Ceker:
- Bersihkan ceker ayam dan rebus dengan 1 Liter Air. Rebus dengan api kecil, agar kaldu dari ceker bisa keluar sempurna
- Panaskan air, tambahkan minyak sayur sedikit pada saat mendidih. Rebus mie dan bihun, kemudian tiriskan. Rebus wortel dan kubis, tiriskan.
- Susun mie, bihun, wortel dan kubis dalam mangkok. Kemudian tuangkan kuah dan ceker.
- Iris daun bawang kecil-kecil. Kemudian taburkan diatas mie.
- Untuk sambalnya, masukin cabe rawit kedalam plastik bersih. Panaskan air kemudian rebus cabe tersebut. Rebus dalam keadaan cabe rawit masih dalam plastik. Rebus +/- 15 menit. Kemudian blender tambahkan garam dan bawang.
- Sajikan selagi masih hangat dengan sambal.
Mie kopyok ini terdiri dari campuran mie, lontong, tahu, tauge yang disiram kuah lezat nan gurih. Hemmm jangan lupa kasih sambal agak banyak dikit! Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Mie kopyok adalah hidangan berbahan dasar mie dari Semarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kopyok ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
