Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh menggunakan 38 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 350 gram Mie lidi kering, rebus, tiriskan
- Gunakan 500 gr Daging sapi, potong kotak, presto sampai empuk
- Ambil 2 ons cumi, potong
- Siapkan 2 ons udang 🍤
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 sdm bumbu kare pedas.(bukan kare biasa, kecuali kepepet 😀)
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe oranye
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 6 buah kemiri
- Sediakan Bahan iris / utuh
- Sediakan 2 buah Bunga Lawang kering, utuh
- Siapkan 2 buah daun bawang, iris
- Sediakan 1/2 buah tomat, iris
- Ambil 3 buah daun jeruk, sobek
- Siapkan 3 buah daun salam, sobek
- Ambil 2 sdm kecap manis & asin
- Ambil 1 sdm minyak ikan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 buah telur mentah
- Siapkan Bahan Tabur
- Siapkan Daun seledri, iris tipis
- Sediakan peras Jeruk nipis,
- Gunakan Pokcoy, rebus
- Sediakan Kacang tanah,goreng dengan kulitnya
- Gunakan Bawang merah mentah,iris tipis
- Siapkan kotak Timun,potong
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil 1 buah cabe rawit, utuh
- Gunakan Tomat, iris (jika suka)
- Siapkan Emping
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan bahan sayuran, bumbu halus, & kacang goreng
- Siapkan mie lidi rebus & bumbu kare instan (bagusnya kare pedas, karena kalau kare biasa bumbunya agak beda. Ini aku sedang kehabisan)
- Presto daging sapi sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, sampai harum. Lalu masukkan bumbu kare pedas instan
- Masukkan bumbu iris / utuh
- Masukkan daging presto + beserta airnya ke dalam tumisan, aduk. Jika kurang, tambahkan air mineral
- Masukkan cumi + udang + telur mentah + kecap manis & asin + minyak ikan + saus tiram, aduk, matikan kompor
- Sajikan mie + kuah tumisan + bahan tabur
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
