-Mie Ayam ala Abang Abang-
-Mie Ayam ala Abang Abang-

Lagi mencari ide resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Somay Ayam Ala Abang Abang Kali ini coba bikin somay ayam ala abang²,alias tanpa bahan biang,cukup pakai labu siam,hasilnya kenyal,membal,gak alot,tapi saya lebih suka yang pakai bahan biang,walau sama² enak tapi kenyal dan membalnya beda ,yg mo resep somay dengan bahan biang,cari di resep adonan serba guna. Selain itu, bahan dasar membuat mi ayam ala abang-abang juga tidak terlalu banyak. Bahan yang dibutuhkan cukup minyak ayam, kecap asin, ayam dan juga mi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah -mie ayam ala abang abang- yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang- menggunakan 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Sediakan Aromatic Oil
  2. Sediakan 1 Bungkul Bawang putih
  3. Siapkan Kulit ayam (secukupnya aja)
  4. Sediakan 100-200 ml minyak goreng
  5. Siapkan Bumbu Halus Ayam
  6. Ambil 5 siung Bawang putih
  7. Sediakan 8 siung Bawang merah
  8. Sediakan 1 sdm Merica
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Sediakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
  11. Gunakan 1 btg sereh
  12. Sediakan Ayam
  13. Gunakan Bumbu halus ayam
  14. Ambil 1/2 ekor daging ayam fillet
  15. Gunakan 2 sdm aromatic oil
  16. Gunakan Daun bawang
  17. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
  18. Ambil 2 sdm kecap manis
  19. Gunakan 1 sdm saus tiram
  20. Gunakan Daun salam, daun jeruk
  21. Gunakan Kuah
  22. Siapkan 1 sdm Merica
  23. Sediakan 5 siung Bawang putih
  24. Ambil Daun bawang
  25. Siapkan 2 sdm aromatic oil
  26. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
  27. Gunakan Mie
  28. Sediakan 1/2 kg tepung terigu
  29. Siapkan Tepung tapioka (untuk taburan)
  30. Gunakan 1 butir telur
  31. Siapkan secukupnya Mentega
  32. Siapkan Garam, kaldu bubuk
  33. Gunakan Sayur
  34. Gunakan Sawi hijau rebus
  35. Sediakan Sambel
  36. Sediakan Cabe rawit merah dan keriting

Yuk, resep dan cara membuat sate ayam bumbu kacang di bawah ini! Tambahkan telur, sayur-sayuran, ayam suwir, penyedap rasa, dan garam. Koreksi rasa, apabila terasa kurang sedap bisa ditambahkan garam, penyedap rasa ataupun kecap manis. Bila bumbu sudah rata dan meresap serta rasa sudah mantap, matikan kompor dan pindahkan bakmi ke piring.

Cara membuat -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
  2. Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
  3. Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
  4. Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
  5. Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
  6. Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
  7. Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
  8. Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰

Cara membuat sate taichan ala abang - abang senayan : Potong dadu terlebih dulu daging ayam, lalu baluri dengan perasan air jeruk nipis, kaldu ayam dan minyak secukupnya. Lalu tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate dan bakar hingga ayam berubah warna dan matang. Resep Bubur Ayam ala Gerobak Abang-abang. Sejak tinggal jauh dari negeri tercinta, bubur ayam abang-abang jadi salah satu makanan yang paling dikangenin 😢. Dulu dimudahkan tinggal beli waktu sarapan atau makan malam, sekarang tetap bersyukur tetap dimudahkan untuk buat sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat -mie ayam ala abang abang- yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!