Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam homemade.. ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Gunakan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
- Siapkan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 genggam bawang goreng
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Ambil Bumbu halus toping ayam :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan utk minyak ayam :
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih, cacah halus
- Sediakan Bahan utk kuah kaldu :
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan Tulang2 dan ceker ayam
- Siapkan secukupnya Garam & merica bubuk
Di rumah sy sedang senang makan mie. mie nya adlh mie sayur homemade buatan kami. dan kepikiran kayanya enak nih makan mie ayam. nemu dh resep dari. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Langkah-langkah membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
- Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
- Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
- Sajikan.
Proses Membuat Mie Ayam Gerobak Abang-abang Yang Enak - Jakarta Street Food - Koja. Bongkar Rahasia Bumbu Mie Ayam , Bumbu Mie Ayam Ala Wonogiri , Resep Mie Ayam. Uhhm mie ayam pengen bikin mie ayam. Sama ky saya mom,,suka bikin mie ayam,paksu ku suka bngt mi ayam ala rumahan ,,smangat trs y mom,. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade.. ala abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
