Lagi mencari ide resep mie ayam mantull yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam mantull yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jangan lupa disubscribe, like, komen, dan share yaa bunda:) Terima kasih. Popularitas bakso di kalangan masyarakat Indonesia, pasti sudah tidak terbantahkan lagi. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam mantull, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam mantull yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam mantull yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Mantull menggunakan 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Mantull:
- Gunakan 1 ekor ayam kurleb 1 kg
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan Bumbu untuk ayamnya:
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 bks Ladaku merica bubuk
- Sediakan 1 biji Cabe merah bandung
- Gunakan 5 biji Kemiri
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan Secukupnya Kecap bango
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 bks Royco ayam
- Siapkan Irisan daun bawang (iris manjang)
- Sediakan Bahan kuah mie ayam :
- Sediakan Air kaldu ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 1/2 bks Ladaku merica bubuk
- Ambil secukupnya Royco ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Daun sop daun bawang (iris)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Mie basah siapkan
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Sawi potong2
- Ambil Saus sambal
- Sediakan Kecap bango
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Minyak bekas goreng ayamnya
- Ambil Micin
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Bakso Mie Ayam Mantep Mas Ozil, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Mantull:
- Ayam di potong menjadi 4 bagian. di cuci bersih. Kemudian di kasih perasan jeruk nipis dan garam. Lalu di biarkan selama kurleb 15-30 menit. Sampai kotorannya keluar. Jika sudah.. kemudian di cuci bersih kembali. Sisihkan…
- Kemudian siapkan wadah panci utk merebus ayam yg sudah bersih tadi.. Rebus hingga matang, (jangan terlalu kematangan, karna akan membuat tekstur ayamnya lembek). Kemudian angkat ayamnya di tiriskan. Biarkan dingin,, kemudian daging ayamnya di pisahkan dari tulangannya lalu potong² dadu dagingnya. Tulangnya jangan di buang. Masukan kembali ke dlm kuah rebusan ayam tadi utk membuat kuah kaldunya. Nanti di berikutnya akan saya kasih tahu juga cara membuat kaldunya yah..
- Kemudian ayam yang sudah di potong dadu tadi, di goreng sebentar sampai teksturnya kokoh (kejel) jangan sampai kering yah. Angkat.. Sisihkan
- Selanjutnya kita membuat bumbu utk daging ayamnya. Semua bahan² utk daging ayam di blender halus.. Kecuali Daun bawang, kecap bango, daun salam dan lengkuas. Kemudian bumbu di tumis hingga harum.. Masukan lengkuas dan daun salam. Setelah itu masukan kecap bango aduk rata kembali hingga harum, masukan ayamnya. Aduk.. beri sedikit air kaldu, garam, gula pasir, royco. (koreksi rasa yah) jika sudah enak. Beri irisan daun bawang aduk sebentar. Matikan api.
- Membuat kuah kaldu. Air rebusan ayam tadi didihkan kembali. Kemudian tumis irisan bawang putih hingga harum pakai minyak sedikit. Jika sudah harum, Masukan beserta minyaknya ke dlm kuah kaldu yg sudah mendidih. Beri garam, lada, royco, dan irisan daun sop dau bawang.
- Cara menghidangkannya: rebus mie basahnya. Jika sdh setengah matang beri irisan sawi. Angkat.
- Siapkan di mangkuk: beri kecap asin 1 sdm, 1/2 sdt micin, kecap bango 1 sdm, minyak makan 1 sdm. Aduk di mngkuk itu. Kemudian masukan mie yg sudah di rebus tadi. Aduk² rata.. Beri daging ayam di atasnya. Dan kuah kaldunya. Siap di sajikan. Selamat mencoba…
Olif kaget mengetahui penjual mie ayam dekat kampus adalah Ivan (Qausar Harta). Nonton cerita selengkapnya di FTV SCTV Mie Ayam Mantan Level Cemburu. Mie ayam adalah makanan yang enak dinikmati di hari yang dingin atau di hari apapun jika Anda Cara Membuat Mie Ayam. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Mantull yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
