Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam:
- Gunakan 500 gram ayam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 sachet kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa (optional)
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan Bahan membuat mie :
- Sediakan 350 gram tepung terigu
- Sediakan 120 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Sejumput merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Buah naga untuk pewarna (opsional)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 10 cm kunyit
- Gunakan Bahan minyak kulit :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung akar bawang
- Gunakan 150 gram Kulit ayam
- Siapkan 7 sdm minyak goreng
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara menyiapkan Mie ayam:
- Pertama tama kita akan membuat mie nya terlebih dahulu, siapkan wadah lalu masukan tepung, garam, merica, telur dan air
- Setelah itu uleni hingga kalis agar mie terasa kenyal lalu simpan selama 20 sampai 30 menit.
- Setelah 20 menit baru giling dengan cetakan mie, jangan lupa beri tepung agar tidak menyatu
- Selanjutnya membuat ayam bumbu, siapkan ayam dan potong-potong dadu
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum jangan lupa masukan serai dan daun salam
- Beri air dan masukan ayam dan beri bumbu, garam, merica, penyedap beri kecap
- Setelah itu, membuat minyak kulit : panaskan minyak lalu masukan kulit ayam, masak hingga kulit sedikit kering lalu masukan bawang, goreng hingga wangi.
- Setelah semua bahan siap lalu hidangkan
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
