Sedang mencari ide resep tahu kupat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kupat solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Kupat Solo atau biasa juga disebut Tahu Guling. Bahan dasarnya antara lain tahu goreng yg dipotong tipis/ dadu, ketupat, mie kuning basah, kol. Resep 'tahu kupat solo' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kupat solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu kupat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kupat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Kupat Solo menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Kupat Solo:
- Gunakan 5 bj Ketupat di potongi
- Gunakan 250 gr Tahu di potongi & goreng 1/2 matang
- Ambil 100 gr Tempe di potongi & goreng
- Sediakan 5 bj Bakwan di potongi
- Ambil 5 sdm Kacang Tanah Goreng
- Gunakan 1 mangkuk Mie Kuning/Mie Basah
- Gunakan 5 lbr Kol di iris tipis
- Ambil 1 mangkuk Toge di seduh lalu tiriskan
- Siapkan 3 lbr Daun Seledri di iris
- Gunakan 10 bj Cabe Rawit di iris tipis
- Ambil 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Gula Merah Serut
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 5 cm Lengkuas di geprek
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 4 sdm Bawang Merah Goreng untuk taburan
- Gunakan *Bumbu Halus;
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 bj Kemiri
- Sediakan *Air Bawang;
- Ambil 3 siung Bawang Putih di geprek,lalu di seduh dengan 100 ml air panas,,biarkan sesaat supaya menyatu
Dan, salah satu warung tahu kupat yang legendaris di Solo adalah Tahu Kupat Pak Gombloh yang KOMPAS.com/MUHLIS AL ALAWI Pelayan tahu kupat Pak Gombloh di Solo, Jateng, menyiapkan. Tahu Kupat Solo, a traditional Indonesian food typical of the city of Solo, Central Java, consists of: fried tofu, bean sprouts, sliced cabbage, sliced bakwan, yellow noodles, plus fried peanuts. Tahu kupat merupakan kuliner lezat yang berasal dari Solo. Sesuai namanya, tahu kupat berbahan dasar ketupat dan tahu putih yang digoreng.
Cara menyiapkan Tahu Kupat Solo:
- Cara membuat Kuah; panaskan 3 sdm minyak goreng,lalu tumis bumbu halus,aduk2 hingga setengah kering,tambahkan air,daun salam,lengkuas,garam,gula merah & kecap manis,masak hingga mendidih,angkat & biarkan hingga suam-suam kuku
- Cara Penyajianya sebagai berikut; tata di piring saji,urut dari bawah, irisan cabe rawit,potongan ketupat,irisan kol,mie kuning,toge,daun seledri,lalu sebarkan di sekitarnya potongan bakwan,tempe,tahu & kacang tanah,lalu siram dengan Kuah & tambahkan 2 sdm air bawang,terakhir taburi dengan Bawang Merah Goreng
- Untuk 5 Porsi
Tahu kupat biasa disajikan dengan irisan kol, taoge. Tahu Kupat Solo menjadi salah makanan enak di lidahku. Jika dilihat dari bahan yang digunakan cukup mudah dibuat, namun kuah kupat tahu yang khas butuh ilmu untuk membuat. Tahu kupat di Solo terdiri dari tahu, ketupat, bakwan, mi kuning, kacang, daun seledri, kecambah Penganan ini di Kota Solo, Jawa Tengah dikenal dengan nama tahu kupat. Resep Tupat Tahu Solo, Rasa Manis Pedas yang Berpadu Sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Kupat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
