Mie Ongklok Bakso ala Rumahan
Mie Ongklok Bakso ala Rumahan

Sedang mencari ide resep mie ongklok bakso ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok bakso ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok bakso ala rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ongklok bakso ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Mie Ongklok (Khas Wonosobo) enak lainnya. Mie ongklok merupakan mie rebus khas wonosobo. Nama ongklok sendiri didapatkan dari nama keranjang kecil untuk memasak mie tersebut.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ongklok bakso ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ongklok Bakso ala Rumahan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ongklok Bakso ala Rumahan:
  1. Sediakan 300 gram mie telur
  2. Gunakan 8 buah bakso (potong sesuai selera)
  3. Ambil 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
  4. Gunakan 3 sdm tepung kanji (larutkan dengan 5 sdm air)
  5. Ambil 1000 ml air
  6. Sediakan Bumbu halus:
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Ambil 1 sdm ebi kering sangrai
  9. Ambil 1/2 sdt garam
  10. Siapkan Bumbu kasar/cincang:
  11. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
  12. Siapkan 3 batang kucai/prei
  13. Gunakan 60 gram gula merah, iris

CO, Dian Ayu, melalui Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan membuat bakso dan mie ayam buatannya di kenal khalayak luas. Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan.

Langkah-langkah membuat Mie Ongklok Bakso ala Rumahan:
  1. Tumis bumbu halus dan kasar/cincang (kecuali gula merah) bersamaan hingga wangi.
  2. Masukkan air dan gula merah,masak hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung kanji.Masak hingga kuah meletup-letup.
  3. Rebus mie telor dan sawi putih hingga matang.
  4. Tata mie dan sawi didalam mangkok,beri potongan bakso,taburi daun prei dan bawang goreng.Lalu siram dengan kuah.
  5. Jadi dehh.. Happy cooking moms.. ^^

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Tips Menikmati Secangkir Kopi ala Rumahan yang Berkelas. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ongklok bakso ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!