Sedang mencari ide resep mie yamin (ala kadarnya) 😁 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin (ala kadarnya) 😁 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin (ala kadarnya) 😁, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie yamin (ala kadarnya) 😁 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Yuk, simak cara membuat dan resep mie yamin shirataki ala aplikasi memasak Yummy App berikut! Mi yamin dikenal sebagai hidangan khas Bandung yang cenderung manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie yamin (ala kadarnya) 😁 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Yamin (ala kadarnya) 😁 memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Yamin (ala kadarnya) 😁:
- Gunakan 1 lembar mie telur (boleh ganti mie lain)
- Sediakan secukupnya Sayur sesim
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Ambil secukupnya lada
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (bisa diganti kaldu jika ada)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan 1 sachet saos tiram
- Ambil 3 sachet kecil saos
- Sediakan bawang goreng (untuk taburan, opsional)
- Gunakan lengkapi dengan ayam dan jamur (saya tdk pk krn tdk ada)
Dalam mangkok terpisah, tata kuah kaldu beserta isiannya. Sajikan mie yamin komplit ala Bandung selagi hangat. Tekstur mie yamin sama dengan mie ayam, memiliki tekstur kenyal dan legit. Bentuk mie yamin sedikit lebih kecil dibanding mie ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Yamin (ala kadarnya) 😁:
- Rebus mie serta sayur, kemudian sisihkan.
- Iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang
- Tumis semis bawang, jahe yg sudah digeprek dan daun jeruk yg sudah diiris sampai harum kemudian tambahkan saos sambal, saos tiram dan kecap
- Setelah rata masukkan mie, aduk sampai rata
- Tuang ke dalam mangkuk kemudian beri bawang goreng
- Untuk kuah, tumis bawang bombay, bawang putih, daun jeruk dan jahe hingga harum kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.
Ayam yamin: panaskan minyak goreng pada teflon, masukkan bawang putih tumis hingga harum. Sedangkan mie yamin memiliki bentuk mie yang pipih, tak terlalu tipis dan tak terlalu kenyal. Untuk teksturnya sendiri kenyal dan memiliki warna cokelat Sedangkan penyajian mie yamin dan yammie mie hampir mirip, yakni kuahnya dihidangkan secara terpisah menggunkan mangkuk yang lebih kecil. Mie yamin merupakan mie ayam yang cenderung manis karena diberikan kecap pada mie nya itu sendiri. Sedangkan mie ayam merupakan mie ditaburi ayan serta bumbu-bumbu lainnya dan rasanya cenderung gurih/asin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie yamin (ala kadarnya) 😁 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
