Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kuah manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kuah manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam kuah manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tekstur mienya terasa lembut berpadu dengan kuah gurih dan manis serta potongan daging ayam. Mienya tampak kering sebelum diguyur kuah, potongan daging ayam hingga taburan daun bawang semakin membuat selera makan bertambah. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam kuah manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam kuah manis menggunakan 26 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam kuah manis:
- Ambil 1/2 ekor daging ayam (dada)
- Gunakan Mie telor keriting 1/2 kg bagi untuk 6 porsi
- Sediakan Kulit pangsit 1/4kg boleh lebih
- Gunakan Sawi hijau
- Ambil Bumbu toping ayam (bumbu halus)
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah Cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 4 buah Kemiri sangrai
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 1 sendok teh Lada
- Sediakan Bumbu kasar
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan Sereh 2 batang geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu semur padang (beli ditukang sayur 500rupiahan)
- Gunakan 1/2 sendok teh Bubuk kunyit
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Minyak bumbu
- Gunakan Minyak sayur/minyak wijen / minyak camomile
- Gunakan Bawang putih parutj
- Sediakan Kecap asin
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam kuah manis:
- Pertama membuat bumbu topping ayam.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh lengkuas daun jeruk daun salam dengan minyak panas sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil2 kedalam bumbu masak, aduk sebentar
- Tuang air 1liter
- Tambahkan kecap manis 6 sendok makan / sampai warnanya pekat (semur)
- Masukkan bumbu semur padang gula garam dan penyedap sesuai selera
- Aduk sampai rata,gunakan api sedang tunggu sampai air agak menyusut dan kuah agak mengental.
- Saya tidak pakai kuah kaldu. Jadi kuah mie ayam dari kuah topping ayam,usahakan air kuah ayam jangan sampai tersisa sedikit saat dimasak
- Membuat minyak bumbu. Panaskan minyak,Parut bawang putih 6buah masukkan kedalam minyak panas lalu matikan kompor. Bawang akan matang dan tidak gosong.
- Goreng kulit pangsit
- Rebus sawi
- Rebus mie telor.
- Menyajikan mie ayam. Beri 1sendok teh kecap asin dan 1 sendok makan minyak bawang putih untuk setiap porsinya
- Tambahkan mie telor yang sudah direbus aduk rata.
- Tambahkan sawi dan topping mie ayam
- Bisa tambahkan bawang goreng/bawang daun
- Tambahkan pangsit sebagai pelengkap
- Mie ayam siap untuk disantap
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Cara Membuat Bumbu Halus Tumis Mie Ayam Kampung Yang Spesial. Resep mie ayam - Semangkuk mie ayam di sore hari sembari menikmati rinai hujan dari jendela menjadi me time yang paling di impikan. Sesederhana itu banyak orang ingin menikmati kesendirian. Nah, membahas tentang mie ayam, menu ini menjadi favorit bagi banyak orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam kuah manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
