Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 1 pak mie, (cap 88 bisa jadi 15 mangkok)
- Sediakan buat toping ayamnya ;
- Ambil 1 potong dada ayam ukuran sedang-poting dadu
- Siapkan 1 ons jamur jancing /merang rajang
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera merica
- Gunakan 10 sdm kecap (aku pakai bango)
- Sediakan 1/2 jari kunyit dan jahe
- Siapkan 1/2 jari lengkuas geprek
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 batang sereh memarkan
- Sediakan Kuah kaldu :
- Sediakan sesuaikan selera rebuslah ceker/sayap dan beri garam serta penyedap.sisihkan
- Gunakan 3 batang daun bawang rajang halus,sisihkan
- Ambil secukupnya krupuk pangsit (beli mentahnya dipasar tradisional -goreng)
- Gunakan Sambalnya :
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera),
- Gunakan 2 siung bawang putih rebus,lalu haluskan beri penyedap
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Buat topping: semua bumbu haluskan (kecuali lengkuas, salam),tumis. Masukan potongan ayam dan jamur aduk rata,beri air sedikit, masukan kecap, masukan sereh dan lengkuas, masukan bumbu penyedap masak smp matang. Rasanya agak seperti semurlah…
- Mie rebus di air mendidih, sdh empuk angkat
- Cara menghidangkan: siapkan mangkuk taruh mie, topping ayam, beri daun bawang, sambal jika suka, saos tomat, saos sambal,dan krupuk pangsit.siap disantap.jika suka agak basah,beri kaldu ayam
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
