Lagi mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep MIE AYAM rumahan super enak. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala rumahan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ala rumahan:
- Siapkan 1 bungkus Mie basah
- Siapkan 1 ikat cesim
- Ambil 100 gr toge
- Gunakan 10 buah bakso sapi
- Siapkan 6 buah bakso ikan
- Siapkan 6 buah tahu bakso
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu ayam
- Ambil 1 ekor Dada ayam dari ayam
- Sediakan 3 sdm bumbu dasar putih (resep menyusul)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Daun salam, sereh
- Siapkan Garam, gula, lada dan kaldu ayam
- Siapkan Bahan kuah kaldu
- Gunakan 1 ekor Tulangan ayam dari ayam
- Gunakan 2 batang daun bawang seledri
- Siapkan Lada, garam dan bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 bawang bombai
- Gunakan Bahan bumbu mie per porsian
- Sediakan 3 sdm kuah ayam
- Gunakan 1 sdm minyak bawang
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya Lada dan garam . Bila suka tambahkan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis (untuk membuat mie yamin)
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala rumahan:
- Membuat ayam bumbu nya, tumis semua bahan lalu tambahkan agak banyak air. Masak hingga matang. Sisihkan
- Membuat kuah kaldu. Rebus tulangan ayam sampai empuk. Lalu masukkan bawang putih cincang, setengah bawang bombai dan daun bawang seledri potong panjang. Rebus sampai mendidih baru masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Bisa menambahkan bakso, tahu bakso dan bakso ikan. Sisihkan
- Panaskan air untuk merebus mie. Siapkan bumbu mie kedalam mangkok. Satu mangkok satu porsi bumbu. Rebus mie selama 2 menit lalu angkat dan masukkan ke dalam bumbu. Rebus cesim dan toge sesuai selera. Aduk rata.
- Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie. Lalu masukkan bakso dll nya diatasnya. Mie siap disajikan. Sajikan kuah di mangkok terpisah.
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya. Baca Juga: Coba, Yuk, Ini Resep Mie Ayam Ceker Ala Rumah nan Mewah. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis. Tersedia berbagai alat pembuat mie dari kapasitas rumahan, restoran sampai pabrikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
