Sedang mencari ide resep bakmi jawa kuah / mie tektek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jawa kuah / mie tektek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi jawa kuah / mie tektek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakmi jawa kuah / mie tektek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi jawa kuah / mie tektek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakmi Jawa Kuah / Mie tektek memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmi Jawa Kuah / Mie tektek:
- Ambil 1 bungkus mie burung dara, rebus dulu setengah matang
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya kol
- Gunakan Secukupnya sawi
- Ambil Secukupnya daging ayam
- Sediakan 1 bungkus kaldu ayam
- Gunakan cabe rawit sesuai selera pedasnya
- Sediakan 1 sdm Kecap
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Timun (opsional)
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
Bakmi Jawa rebus adalah yang paling banyak diidolakan. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Cara menyiapkan Bakmi Jawa Kuah / Mie tektek:
- Panasnya sedikit minyak, tumis bumbu halus.
- Masukkan irisan daun bawang
- Masukkan potongan daging ayam
- Masukkan sayur kol dan sawi. Tumis hingga harum
- Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan mie nya.
- Masukkan telur ayam. Aduk sebentar saja, tapi jika ingin kuah yg kental, aduk terus setelah telur dimasukkan.
- Tambahkan saus tiram, kecap, 1 bungkus kaldu ayam, dan cabe
- Koreksi rasa, setelah pas, sajikan ditambah irisan timun.
Ingin makan bakmi Jawa yang resepnya asli? Kedai bakmi ini menggunakan resep asli Gunung Kidul, loh! Lalu, cara memasaknya pun menggunakan tungku bara arang, bukan di kompor. Kamu harus mencoba menu Bakmi Godhog (mie kuah), Bakmi Nyemek (kuahnya sedikit), Bakmi Goreng, dan Bakmi Goreng Nyemek. Cara Membuat Mie Tek Tek yang Nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi jawa kuah / mie tektek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
