Lagi mencari inspirasi resep kerupuk mie leak khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk mie leak khas minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk mie leak khas minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerupuk mie leak khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kerupuk leak/kerupuk kuah adalah salah satu jajanan bersejarah di tanah minang. Kerupuk yang terbuat dari ubi ini dilumuri dengan kuah yang sangat khas sekali ditambah taburan mie yang pastinya lezat tiada tara. CARA MEMBUAT KERUPUK MIE KUAH SATE PADANG, ini merupakan jajanan legend khas kota Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerupuk mie leak khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Mie Leak Khas Minang menggunakan 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerupuk Mie Leak Khas Minang:
- Gunakan Kerupuk Ubi
- Gunakan Bahan Kuah
- Ambil 2 sdm Minyak goreng utk menumis
- Siapkan 500 ml Santan Cair
- Sediakan Tepung Beras 5 sdm Larutkan dg 1 gelas air
- Siapkan 1 sdm bumbu sate instan
- Gunakan 1 sdt Bawang Putih halus
- Gunakan 2 sdt Bawang Merah halus
- Ambil 1 sdt Jahe halus
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit halus
- Sediakan sesuai selera Cabe halus
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Gunakan secukupnya Seledri Bawang prei
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan Bahan sayur
- Sediakan 2 bh Bihun jagung, (bukan 2 bungkus ya)
- Ambil Kol yg sudah di rajang +-250gr
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
- Gunakan 1 siung Bawang putih, cincang
- Siapkan 2 siung Bawang merah, cincang
- Siapkan sesuai selera Seledri bawang prei
- Ambil 1/2 sdt Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Jahe
- Sediakan Garam dan penyedap
Kerupuk mie kuning termasuk makanan yang banyak di cari oleh masyarakat termasuk penjual asinan di berbagai daerah,pedagang bubur ayam tersebut selalu memakai produk kerupuk mie & termasuk pedagang soto.kerupuk mie kuning bisa anda dapatkan di toko grosir terdekat yang menyediakan. Kerupuk Leak : Jajanan yang melegenda (src:kindalnarsis.com). Pokoknya jika anda ke Bukittinggi, harus mencoba nasi kapau. Kemudian dilanjutkan dengan cemilan khas Jam Gadang seperti Kerupuk kuah, pensi dan jangan lupa oleh-oleh khas Bukittinggi, aneka sanjai dan keripik.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Mie Leak Khas Minang:
- Tumis semua bumbu kuah hingga wangi
- Campurkan santan dan larutan tepung beras dan masukkan ke dalam tumisan tambahkan bumbu sate
- Aduk terus agar tdk menggumpal hingga meletup letup
- Masukkan garam dan penyedap. Tes rasa dan matikan kompor
- Salin ke wadah dan biarkan dingin
- Lanjut ke bahan Sayur. Tumis semua bumbu, masukkan kol biarkan layu
- Masukkan bihun yg sudah di rebus, tambahkan garam dan penyedap dan biarkan bumbu meresap
- Tes rasa dan siap dihidangkan
- Cara Menghidangkan: Oleskan kuah pada krupuk, tambahkan sayur dan bisa di tambah sambal di atasnya, bisa tambah bawang goreng jika suka. Dijamin eeenaak ketagihan
Namun, pernahkah kamu mencoba kerupuk mi kuah sate? Dikatakan unik, karena kerupuk dan mi atau bihun menggunakan kuah sate Padang, yang berbeda dengan kuah sate yang ada di pulau Jawa. Sajian mie khas Semarang ini memang cukup sederhana karena bumbunya minimalis dan tak memakai unsur daging sama sekali. Mie goreng khas Melayu Riau. foto: Instagram/@liliswahyuwardanii. Barangkali sudah banyak yang mengenal makanan khas dari kota Bandung ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk mie leak khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
