Anda sedang mencari ide resep mie ongklok wonosobo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ongklok wonosobo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Just order Mie Ongklok, you can get one porsion mie and satay. There is no sauce and soy sauce My mom really likes mie ongklong, and she already tried many places in wonosobo, but this one. Kota Wonosobo juga mempunyai salah satu masakan khasnya yang terkenal dengan sebutan Mie Ongklok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok wonosobo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ongklok wonosobo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ongklok wonosobo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ongklok Wonosobo menggunakan 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ongklok Wonosobo:
- Sediakan secukupnya Mi kering telur yang bentuknya pipih
- Gunakan 6-8 lbr kol putih, potong kotak ukuran 4 cm
- Siapkan 8-10 btg daun kucai, potong panjang 4 cm
- Gunakan 2 buah dada ayam kampung dengan tulang, cuci bersih
- Ambil 6 buah cakar ayam, cuci bersih
- Siapkan 50 gr gula jawa
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan 4-5 sdm Tepung sagu secukupnya, campur dengan sedikit air
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Ambil Opsional: Kecap manis secukupnya bila kuah kurang merah
- Siapkan Cabai rawit hijau secukupnya sesuai selera
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 2-3 sdm ebi kering, goreng (Sebelum dihaluskan, ebi harus digoreng terlebih dahulu hingga kering supaya kuah kaldu tidak berbau amis)
- Gunakan 1/2 sdm garam
Mie kuning dengan isian cacahan kol dan daun bawang, lalu disiram kuah kental gurih dan. Mie Ongklok juga sudah mudah ditemui di berbagai tempat di Wonosobo, beberapa kota lain di Indonesia hingga sudah ada produk mie ini dalam kemasan layaknya mie instan pada umumnya. Mie ongkok ini merupakan makanan khas Wonosobo yang terbuat dari mie. Mie ongkok ini selalu dicari dan banyak diburu orang-orang.
Langkah-langkah membuat Mie Ongklok Wonosobo:
- – Rebus dada ayam dan cakar dengan 1,25 liter air yang diberi sedikit garam. - – Masak dengan api kecil hingga ayam lunak, kemudian tiriskan ayam. - – Goreng ayam hingga cokelat keemasan, kemudian suwir-suwir. - – Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. - – Masukkan ke dalam air kaldu ayam. Tambahkan daun salam, gula jawa, kaldu ayam, bubuk merica, dan garam secukupnya. - – Didihkan. - – Kentalkan dengan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.
- – Jika kurang merah, tambahkan sedikit kecap manis. - – Didihkan air untuk merebus mi kering hingga setengah matang. - – Masukkan kol putih dan daun kucai bersamaan dan rebus kembali bersama mi hingga matang. Tiriskan. - - – Untuk menyajikan mie ongklok, susun mi dan sayur ke dalam mangkuk. Taburi dengan ayam dan bawang goreng. Terakhir, tuang kuah di atasnya. - – Jika suka rasa pedas, Anda boleh menambahkan cabai rawit hijau yang telah dihaluskan. - - Untuk 6-8 porsi
Terutama para wisatawan yang main ke Wonosobo. Mie Ongklok ini adalah mie ongklok khas dari daerah Wonosobo, maka disebut mie Ongklok Wonosobo. Mie ini sangat terkenal enak dan dan nikmat. Untuk mengisi liburan anda tak ada. Tak heran jika Mie Ongklok ini menjadi kuliner khas Wonosobo yang selalu diburu para wisatawan Sebenarnya di Kabupaten Wonosobo ada banyak warung mie ongklok yang bisa kalian coba, tetapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ongklok Wonosobo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
