Anda sedang mencari ide resep mie ongklok khas wonosobo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok khas wonosobo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok khas wonosobo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ongklok khas wonosobo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie Ongklok merupakan kuliner khas Wonosobo dan cu. Mie Ongklok sekarang tersedia dalam bentuk instan, semakin mudah dibawa kemana aja dan dimakan dimana aja. Mie Ongklok Instant Original,Mie Ongklok Instant Lombok Ijo,Mie Ongklok Instant Black Pepper,Mie Ongklok Instant Super Pedas,Mie Ongklok Instant Premium Pack,Mie Ongklok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ongklok khas wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ongklok khas Wonosobo memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ongklok khas Wonosobo:
- Sediakan 1/4 kg ayam bagian dada potong kecil dadu
- Ambil 1 sdt ebi (bisa diganti rebon 1 sdm)
- Siapkan 1,5 sdm tapioka/meizena
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kecap
- Ambil Bumbu halus untuk toping
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 2 lempeng mie kuning kering
- Sediakan 2 lembar kobis
- Siapkan Daun kucai
- Gunakan Bakso
- Ambil Sate
The noodle has a brown thicker gravy that made it different from the common. Mie kuah kental yang gurih, disajikan hangat dengan sate sapi dan tempe kemul memang juara! Klik di sini untuk resepnya tanpa mesti pergi jauh. Jika berkunjung ke Wonosobo, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya: mie ongklok.
Langkah-langkah membuat Mie Ongklok khas Wonosobo:
- Pertama siapkan bahan2, untuk ebi bisa di cuci terlebih dahulu ya lalu tiriskan. Setelah itu ebi di ulek sampai agak lembut, saya pkai ulekan saja
- Selanjutnya tumis bumbu halus (bawang putih dan merica) sampai agak kering, masukan ebi yg sudah di ulek, masak sampai ebi kering dan tercium aromanya
- Kemudian masukan ayam dan air, ukuran air sampai merendam ayamnya
- Tambahkan gula garam, masak ayam sampai empuk. Tambahkan air jika mulai menyusut.
- Buat larutan tapioka/meizena dgn air dingin, lalu masukan ke ayamnya.
- Aduk trus sambil di tambahkan kecap, lalu cek rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap. Rebus mie, kobis dan bakso dan tiriskan. Lalu tata diatas mangkok, dgn urutan mie campur kobis->toping ayam ebi->daun kucai->bakso dan sate. Mie ongklok siap di hidangkan.
- Tambahan info, ongklok itu sebenernya tehnik merebus mie dan kobis, dgn cara di “ongklok-ongklok” dgn sebuah sendok berbentuk spt gayung panjang yg terbuat dr bambu.
Mie kuning dengan isian cacahan kol dan daun. Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan. Find Mie Ongklok Wonosobo stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ongklok khas wonosobo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
