Anda sedang mencari ide resep mie yamin ala rhinie's yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin ala rhinie's yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin ala rhinie's, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie yamin ala rhinie's yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya. Sementara pada mie yamin justru minya yang diurap dengan bumbu kecap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie yamin ala rhinie's sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Yamin ala Rhinie's menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Yamin ala Rhinie's:
- Siapkan Topping ayam ;
- Sediakan 250 gr daging ayam, (me:potong dadu kecil)
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir (me:kaldu bubuk)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 cangkir air
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Mie khusus untuk mie ayam
- Siapkan Sayuran sawi, tauge (me:slada air)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kaldu ayam
Sebab mie ayam dan mie yamin biasanya sama-sama ditawarkan tiap. Tekstur mie yamin sama dengan mie ayam, memiliki tekstur kenyal dan legit. Bentuk mie yamin sedikit lebih kecil dibanding mie ayam. Kamu belum pernah coba mie yamin?
Langkah-langkah membuat Mie Yamin ala Rhinie's:
- Haluskan bawang putih (me: tambah jahe 2cm). Kemudian tumis hingga harum, masukkan ayam. Tambah air dan aduk rata. Bumbui dengan kecap manis, minyak wijen, saus tiram (tambahan), garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga matang.
- Dalam mangkuk, tuang minyak/kuah ayam (yang dimasak tadi), kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk sejumput. Aduk rata.
- Rebus mie hingga setengah matang (versi selera saya), angkat dan pindahkan ke mangkuk yang sudah ada bumbunya. Aduk rata. Sajikan mie yamin dengan ayam, daun bawang, bawang goreng, potongan slada air, saus dan sambal.
Nah cobain resep mie yamin manis ini. hati-hati ketagihan kalo udah nyobain. Dalam mangkok terpisah, tata kuah kaldu beserta isiannya. Sajikan mie yamin komplit ala Bandung selagi hangat. Sedangkan mie yamin memiliki bentuk mie yang pipih, tak terlalu tipis dan tak terlalu kenyal. Untuk teksturnya sendiri kenyal dan memiliki warna cokelat Sedangkan penyajian mie yamin dan yammie mie hampir mirip, yakni kuahnya dihidangkan secara terpisah menggunkan mangkuk yang lebih kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Yamin ala Rhinie's yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
