Lagi mencari inspirasi resep mie kopyok kaliwungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kopyok kaliwungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kopyok kaliwungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kopyok kaliwungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie kopyok (Hanacaraka:ꦩꦶꦪꦼ ꦏꦺꦴꦥꦾꦺꦴꦏ꧀) adalah hidangan berbahan dasar mie dari Semarang. Dengan ciri khas irisan tetelan daging dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di atasnya. Mie Kopyok khas Semarang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kopyok kaliwungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kopyok Kaliwungu memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Kopyok Kaliwungu:
- Siapkan Secukupnya lontong/ketupat
- Ambil (Sy buat lontong magic com, resepnya ada digalery saya)
- Sediakan 200 gram mie telur kering, rebus lalu tiriskan (mie basah jg ok)
- Siapkan 150 gram kol, iris tipis
- Sediakan 150 gram taoge, bersihkan lalu seduh air panas sebentar
- Gunakan 300 gram daging sapi sandung lamur
- Gunakan 800 ml air, sy 1000ml
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 sdm bawang putih cincang, sekitar 4-5 siung
- Siapkan Secukupnya merica bubuk dan garam
- Ambil Sejumput pala bubuk
- Ambil Bumbu lainnya:
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm daun bawang iris
- Gunakan 2 sdm seledri iris
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Acar ketimun wortel, resepnya ada di galeri
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Sambal rawit orens, rebus rawit lalu uleg, seduh air panas
Mie kopyok merupakan salah satu kuliner khas semarang. Dijajakan mulai dari pedang yang berkeliling sampai kios-kios permanen. Di daerah Jakarta sendiri, mie kopyok sulit ditemui. Terdiri dari potongan lontong, mie kuning, tauge, tahu goreng dan remasan kerupuk gendar.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kopyok Kaliwungu:
- Rebus daging dengan 1000ml air hingga empuk. Lalu angkat dagingnya, potong2 dadu kecil. Saya setelah air mendidih bersihkan dl kotoran di kuah daging lalu tutup panci, kecilkan api. Masak 90 menit. Sekali2 buka tutup panci tambahkan air sedikit2. Lalu ambil air kaldunya 700ml. Jika kurang tambahkan air biasa aja.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus (pala merica garam) hingga harum. Masukan potongan daging lalu aduk rata.
- Masukan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Didihkan.
- Kecilkan api lalu masukan kecap dan daun bawang. Koreksi rasa.
- Tata di mangkuk saji. Lontong, mie, taoge dan irisan kol. Lalu siram dengan kuah daging. Taburi dengan seledri.
- Hidangkan panas2 dengan acar dan kerupuk.
- Enakkkk😋😋
- Dipakein sambel rawit orens tambah josss…
- Acarnya bikin tambah maknyus, kalo bisa jangan di skip. Resep acar ada di galeri saya.
Kuahnya juga sederhana, gerusan bawang putih dan cabe plus. Popular Mie Kopyok Pak Dhuwur Photos. Get quick answers from Mie Kopyok Pak Dhuwur staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on. Peluang usaha mie kopyok -Mie kopyok!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kopyok kaliwungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
