Lagi mencari inspirasi resep mie yamien bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamien bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamien bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie yamien bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
MIE YAMIN BANDUNG. mie dengan bumbu spesial yang menggugah selera. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie yamien bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Yamien bandung memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Yamien bandung:
- Gunakan 2 bks Mie pipih burung dara
- Gunakan Ayam
- Ambil 250 gram Ayam cincang
- Ambil 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 3 siung bawang putih iris
- Ambil 1 sdm saori
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 ruas jempol jahe parut
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan minyak bawang
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan kuah kaldu
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 tulang ayam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Sediakan bawang daun iris secukupnya
- Gunakan seledri iris secukupnya
- Ambil sambal
- Gunakan kuah kaldu
- Siapkan cabe rawit
- Ambil Toping
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil pangsit rebus
- Gunakan pangsit goreng
Mie yamin bandung ini porsinya juga besar & rasanya menurutku enak. Mienya warnanya kuning, teksturnya agak kenyal & ukurannya hampir sebesar lomie. Para penggemar mie pasti tidak asing dengan mie yamin. Makanan yang berasal dari Bandung ini memiliki bentuk mie yang lebih tipis dan kecil jika dibandingkan dengan mie ayam biasanya.
Cara menyiapkan Mie Yamien bandung:
- Ayam: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan parutan jahe oseng2 sampe harum lalu masukan ayam cincang aduk lalu masukan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, garam dan merica aduk2. setelah sat lalu angkat dan simpan
- Minyak bawang: siapkan wajan dan masukan minyak. setelah panas masukan bawang putih goreng sampai harum dan jangan sampai gosong. angkat. lalu masukan bawang merah, goreng sampai harum dan kering jangan sampai gosong. angkat dan sisihkan. simpan minyak. bawang putih dan bawang merah bisa di gunakan untuk taburan.
- Kuah kaldu : didihkan air lalu masukan tulang setelah itu kaldu, garam dan merica. tes rasa. lalu masukan irisan bawang daun dan seledri. setelah mendidih. sisihkan *abaikan permukaan panci yg gosong
- Sambal : rebus cabe rawit dengan air kaldu setelahnya langsung di halus kan bisa di blender atau ulek juga bisa. * kalo aku untuk 3 porsi, 13 cabe dan direbus dgn 6 sdm kaldu. setelah diblender saat akan disajikan tambahkan lg kuah kaldunya
- Mie dan pelengkap: rebus mie dan pelengkap sampai kekenyalan yg diinginkan
- Siapkan mangkok (untuk mix 3 porsi). masukan 3sdm minyak bawang, garam dan merica secukupnya. campur. lalu masukan kecap manis secukupnya. aduk. lalu setelah mie matang masukan mie kedalamnya dan aduk rata
- Setelah tercampur rata, siapkan mangkok lain (u/ disajikan) dan tata mie beserta toping lainya. di mangkok. selesai
Misalnya makan mie yamin terlaris di Bandung. Banyak hal yang bisa bikin kamu ketagihan sama mie yamin di sini. Selain karena tempat ini legendaris dan selalu laku hingga saat ini, cita rasanya. I like mie yamin ceker and es duren here so much,but at that time,ceker and pangsit was not available. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Yamien bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!