Lagi mencari inspirasi resep mie ongklok wonosobo enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok wonosobo enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sore-sore hawanya dingin paling enak makan apa? Yes, makan mie nah tau sendiri kan kalau Wonosobo itu hawanya cenderung dingin karena berada didaerah. Makanan Khas di Wonosobo Jawa Tengah ini kami icip setelah traveling ke Dataran Tinggi Dieng, yakni Mie Ongklok, hmmm siapa gak tau mie ongklok? pastikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ongklok wonosobo enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ongklok wonosobo enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ongklok wonosobo enak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ongklok wonosobo enak menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ongklok wonosobo enak:
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ebi
- Sediakan Bahan tambahan:
- Siapkan Kaldu ayam(saya ambil dari rebusan dada ayam 200gram)
- Gunakan Ebi (kira-kira 2 sendok makan)
- Gunakan 2 liter Air
- Gunakan Kaldu jamur (kira-kira 1 sendok makan)
- Gunakan 5-6 sdm Tepung Tapioka
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Kecap manis(sy pakai Bango 5-6 sdm)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Mie telur atau mie basah kuning ya
- Sediakan Sayur kubis
- Sediakan Kucai
- Siapkan Tahu bacem goreng
Mie Ongklok adalah makanan khas kota Wonosobo yang terbuat dari mie kuning ditambah daun kol dan siram kuah yang kental. Mie Ongklok biasanya disajikan bersama sate sapi, tempe kemul dan teh hangat. Mie ongklok merupakan olahan mie yang direbus dan diracik sedemikian rupa menjadi hidangan yang lezat dengan tambahan daun kucai, kol, dan siraman kuah Nah untuk yang penasaran dengan rasa dari mie khas Wonosobo ini, Anda bisa mengunjungi beberapa warung makan mie ongklok enak di. Mie ongklok paling enak di Wonosobo ini menawarkan suasana makan yang sederhana dengan rasa istimewa.
Langkah-langkah membuat Mie ongklok wonosobo enak:
- Haluskan bumbu halus(bawang dan merica), lalu tumis bumbu halus sampai harum dg minyak secukupnya
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, tambahkan garam, gula, kecap, dan ebi (ebi yg tdk dihaluskan),dan ayam yg sudah disuwir(ayamnya diambil dari ayam yg tadi untuk membuat kaldunya ya, secukupnya saja). Jangan lupa cek rasa.
- Jika sudah mendidih masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dg air ya. Didihkan kembali sampai meletup letup. Cek rasa lagi jangan lupa moms…
- Untuk sayur kubis dipotong potong ya, kucai juga dipotong potong. Mie nya juga direbus dulu.
- Bisa dibuat untuk 15 porsi ya kuah mie ongkloknya. Rebus sayur kubis dan kucai secukupnya. Taruh dimangkok, lalu tambahkan mie secukupnya. Tuang kaldu mie ongkloknya yg sudah jadi, tambahkan tahu bacem yang sudah dipotong. Taburkan bawang goreng dan merica bubuk sedikit. Enak…
Bisa dikatakan kalau Anda belum pernah mengunjungi Wonosobo kalau belum hunting kuliner mie ongklok di tempat Pak Tris. Citarasa sate sapi yang enak dipadukan dengan tempe. Just order Mie Ongklok, you can get one porsion mie and satay. This is the first time We tried Mie Ongklok when we visited Dieng Cultural Festival. The noodle has a brown thicker gravy that made it different from the common.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ongklok wonosobo enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
