Anda sedang mencari ide resep mie ongklok khas wonosobo 🤗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok khas wonosobo 🤗 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ongklok adalah salah satu makanan khas dari daerah Wonosobo Jawa Tengah.rasanya hemm enak bila dipadukan dengan sate,tempe kemul,dan geblek. Mie Ongklok Instant Pertama dan satu satunya di dunia. Mie ongkok ini merupakan makanan khas Wonosobo yang terbuat dari mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok khas wonosobo 🤗, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ongklok khas wonosobo 🤗 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ongklok khas wonosobo 🤗 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo 🤗 menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ongklok Khas Wonosobo 🤗:
- Siapkan 🌺Bahan Isian🌺
- Siapkan 6 lembar kobis
- Ambil 1 ikat kucai
- Sediakan 1 bungkus mie burung dara (pipih)
- Siapkan 🌺Bahan Kuah Ongklok🌺
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 5 bawang putih (digoreng dulu)
- Sediakan 7 Sdm ebi/rebon udang (digoreng dulu)
- Sediakan 6 Sdm tepung kanji (diseduh pakai air)
- Gunakan 4 Sdm kecap
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 kemiri (digoreng dulu)
- Siapkan 1 Sdm merica
- Sediakan 1 bungkus ladaku
- Siapkan 1 bungkus roico
- Sediakan Garam
- Ambil 🌺Bahan taburan tambahan🌺
- Ambil 1 Ons kacang tanah (digoreng, lalu haluskan)
- Sediakan 4 bawang merah diiris lalu digoreng
- Siapkan 5 cabai rawit dan setan (haluskan)
- Siapkan Tahu kulit goreng diiris
Mie kuning dengan isian cacahan kol dan daun. 'Belum sah ke Wonosobo jika belum menikmati Mie Ongklok'. Mie Ongklok adalah makanan khas kota Wonosobo yang terbuat dari mie kuning ditambah daun kol dan siram kuah yang kental. Mie Ongklok biasanya disajikan bersama sate sapi, tempe kemul dan teh hangat. Jika anda ingin membuatnya di rumah, berikut ini resep membuat mie ongklok enak.
Cara membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo 🤗:
- Goreng terlebih dahulu bawang putih, kemiri dan rebon biar bau amis rebon hilang, lalu tiriskan. Goreng juga bawang merah iris untuk taburan
- Setelah digoreng, haluskan bumbu dan kacang untuk taburan.
- Siapkan air dalam panci, masak hingga mendidih lalu setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe yang digeprek, kecap, garam, roico dan ladaku. Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum mencampurkan kanjinya agar rasa sudah mantap.
- Setelah rasa mantap, selera asin sudah pas masukkan tepung kanji yang sudah diseduh pakai air biasa, aduk terus hingga tercampur kental. (Kekentalan sesuai selera yaa bunda)🤗
- Setelah kuah matang, kecilkan apinya. Dan dikompor lain rebus semua sayuran dan mie, sayuran di potong terlebih dahulu.
- Setelah sayuran matang, tata dalam mangkok dan siramkan dengan kuah ongklok tadi. Tambahkan toping kacang, tahu, bawang merah goreng dan sambal sesuai selera
- Selamat menyajikan, dan mencoba 🤗
Tak heran jika Mie Ongklok ini menjadi kuliner khas Wonosobo yang selalu diburu para wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Wonosobo. Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan. Mie Ongklok ini adalah mie ongklok khas dari daerah Wonosobo, maka disebut mie Ongklok Wonosobo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ongklok khas wonosobo 🤗 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
