Lagi mencari inspirasi resep mi goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi goreng jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Goreng Jawa memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi Goreng Jawa:
- Gunakan 1/2 kg mi basah yg besar-besar
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 potong Dada Ayam Fillet iris tipis
- Ambil 1 bonggol Daun sawi hijau/ pokcay
- Ambil 1 buah Cabai besar, iris serong
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 15 butir Lada / lebih
- Sediakan Garam kasar
- Siapkan 1 buah Cabai Caplak
- Gunakan SECUKUPNYA :
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Minyak wijen
- Gunakan Saus Tiram
- Sediakan Penyedap Rasa
Selain sayuran, kita juga bisa menambahkan bahan lainnya agar Resep Mi Goreng Jawa jadi semakin nikmat saat disantap. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan Resep mi goreng jawa merupakan salah satu masakan yang sangat mudah dibuat. Menu makanan ini juga disukai oleh banyak orang, ditambah membuatnya juga praktis.
Cara menyiapkan Mi Goreng Jawa:
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sedikit hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai merah iris, dan tomat. Masukkan telur dan ayam. tumis kembali
- Tambahkan kecap manis, kecap asin sedikit, minyak wijen, saus tiram. Masukkan mi. Aduk balik
- Terakhir masukkan sawi/ pokcay. Tumis kembali hingga bumbu merata. koreksi rasa. jika garam diawal belum terasa bisa ditambahkan penyedap rasa/ kaldu jamur.
- Mi siap disajikan
Berbeda dengan mi goreng pada umumnya, mi goreng jawa punya rasa yang lebih lezat karena berasal dari rempah-rempah pilihan. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal. Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Kekhasan mie goreng asal Yogyakarta ini lainnya adalah mie cenderung agak basah dan dibumbui dengan kecap yang agak banyak sehingga warnanya kecoklatan dan berasa asin, manis dan gurih. Pada malam hari yang dingin, orang biasanya lebih meminati rasa masakan yang kuat seperti masakan-asakan tersebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
