Mie goreng Aceh
Mie goreng Aceh

Sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Buy Groceries at Amazon & Save. Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie goreng Aceh memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie goreng Aceh:
  1. Ambil 2 ons mie kuning basah
  2. Gunakan secukupnya Seafood secukupnya, atau daging
  3. Gunakan 1 butir telur (saya skip, krna lagi abis)
  4. Gunakan secukupnya Sayuran : kol, toge, daun seledri, daun bawang
  5. Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, saus cabe, cuka
  6. Sediakan Air kaldu sapi atau air biasa 1 gelas belimbing(saya pakai air)
  7. Gunakan Irisan bawang merah dan tomat
  8. Ambil secukupnya Minyak
  9. Gunakan secukupnya Pelengkep : bawang goreng, mentimun, krupuk melinjo
  10. Gunakan Bumbu halus…. Bumbu ini saya buat sekalian banyak, jadi bisa stok di kulkas. Klo pengen buat lagi udah ada stok bumbunya
  11. Ambil 1 1/2 ons bawang merah
  12. Gunakan 1/2 ons bawang putih
  13. Siapkan 1 ons cabe merah kering
  14. Gunakan 1 ons cabe merah keriting
  15. Gunakan 2 ons tomat merah
  16. Siapkan 1 1/2 ons kemiri
  17. Siapkan 1 ons udang segar (dibersihkan dan udangnya yg kecil boleh, yg sedang juga bloh)
  18. Ambil 5 sdm ketumbar
  19. Siapkan 1 sdt jintan kasar
  20. Gunakan 3 buah biji ketapang(jgn lupa dikupas ya)
  21. Sediakan 1 sdt kaskas
  22. Ambil 1 buah kapulaga
  23. Gunakan 1 buah bunga lawang

Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi, dengan kuah sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Lalu ditaburi bawang goreng, kerupuk melinjo, irisan bawang merah mentah, cabai rawit mentah, potongan mentimun, dan jeruk nipis. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra; Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra.

Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng Aceh:
  1. Langkah pertama haluskan semua bumbu halus sampai benar2 halus.
  2. Masukkan bumbu halus kedalam wajan, lalu masak TANPA minyak. Masak bumbu sampai kadar airnya berkurang. Ketika matang dia akan seperti pasta. Aduk ya jangan sampai gosong dan berkerak, pakai api kecil saja… Setelah matang, dinginkan.
  3. Nah…. Sekarang baru proses menggoreng mie nya.
  4. Beri minyak dalam wajan secukupnya, tumis bahan irisan sampai wangi, masukkan seafood, masukkan sayuran aduk2 sebentar sampai sayurannya layu. Lalu masukkan bumbu halusnya 3 sdm, aduk lagi sampai harum.
  5. Lalu masukkan mie, masukkan air, masukkan kecap asin, cuka, garam, kaldu bubuk, saos, kecap manis secukupnya. Aduk sampai tercampur. Tutp sebentar.
  6. Setelah itu aduk lagi, beri seledri dan daun bawang.
  7. Cek rasa. Sajikan, beri toping bawang Goreng, mentimun dan krupuk melinjo.
  8. Selamat mencoba…
  9. Klo mau pedes bisa tambahin irisan cabe rawit
  10. Bumbu mie ini, insya Allah sama persis seperti yg jual mie goreng di warung2 mie Aceh

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah sajian yang paling bersaing ketat popularitasnya dengan teh tarik dan roti canai. Simak resep mie Aceh goreng berikut ini! Kemarin aku barusan bikin Indomie Goreng Salted Egg https://youtu.be/AaDHAlsiLAY Dan jadi banyak banget yang request aku buat nyobain Indomie Goreng Mie Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!