Sedang mencari ide resep mie goreng aceh (bumbu sederhana tanpa topping) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh (bumbu sederhana tanpa topping) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh (bumbu sederhana tanpa topping), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh (bumbu sederhana tanpa topping) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara membuat: - Cuci bersih mie sagu, tiriskan. - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Cara membuat: - Rebus mie terlebih dahulu, setelah itu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telurnya aduk. Mie goreng sederhana untuk menu makan sahur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh (bumbu sederhana tanpa topping) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie goreng Aceh (bumbu sederhana tanpa topping) memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie goreng Aceh (bumbu sederhana tanpa topping):
- Ambil 500 gr mie basah
- Siapkan 100 gr tauge/irisan kol (blh lebih)
- Gunakan 2 ikat caisim
- Ambil 3 btg seledri
- Sediakan 2 btg bawang daun
- Gunakan 5 sdm migor
- Sediakan 1 bh jeruk nipis/cuka
- Sediakan 200 ml air/ bisa air kaldu
- Ambil 1 bh tomat ukuran kecil ptong kecil
- Gunakan secukupnya bubuk kaldu jika suka
- Sediakan 1 sdt garam, kalo kurang boleh tambah
- Sediakan 2 sdm kecap manis (blh kurang/lebih), 2 sdm kecap asin
- Sediakan bumbu haluskan :
- Ambil 8 bh cabe keriting
- Gunakan 2 sdm bubuk cabe kering
- Sediakan 7 bh cabe rawit merah
- Siapkan 12 bj merica utuh /1/2 sdt bubuk
- Sediakan 3 btir kemiri
- Gunakan 1 sdt biji kaca-kaci
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 100 gr udang kecil/2sdm ebi/1/2 sdt terasi rebon (salah 1 saja)
- Siapkan pelengkap :
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya emping goreng
- Gunakan secukupnya timun
- Siapkan secukupnya acar bawang
Ada mie lidi di rumah, langsung saja saya goyang jadi mie ala ala an Aceh, rasanya jos mantab tidak perlu keluar rumah untuk membeli di warung Aceh. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang enak lainnya. Mie goreng aceh. mi telor (me: mie urai), udang, wortel ukuran sedang, sawi (me: pokcoy), daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Pertama anda panaskan dulu minyaknya, kemudian anda tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halusnya.
Cara membuat Mie goreng Aceh (bumbu sederhana tanpa topping):
- Siangi tauge, potong2 caisim, cuci bersih. Potong2 daun bawang dan seledri serta tomat
- Haluskan bumbu termasuk udang kecil.
- Panaskan migor, tumis bumbu sampai harum, masukkan potongan tomat tambahkan air 200 ml agar bumbu matang sempurna. Setelah air sedikit menyusut masukan tauge dan caisim, aduk2 sbntar.
- Masukkan mie, kecap manis dan asin, garam. Aduk rata, masukkan daun bawang dan 1 sdm air jeruk nipis aduk lagi (bisa jg ditambahkan irisan jeruk nipis ketika akan disajikan/dinikmati) tambahkan bubuk kaldu jika suka, cicip rasa, tambahkan jika ada yg kurang, jika sudah pas dan mie matang matikan kompor, taburkan irisan seledri.
- Sajikan dg Pelengkap, bawang goreng, emping, timun d acar bawang serta irisan jeruk nipis. Saya sedang ga punya stok acar bawang. Begini aja uda enak bnget kok, cita rasa mie aceh kan udah trkenal ke seantero negeri khatuliswa. Meski ini sederhana tapi kalo racikan bumbunya pas spt di atas rasanya persis mie yg pernah anda nikmati ketika berkunjung ke warung2 mie di Aceh, sueerr..
Mi Aceh bisa disajikan menjadi dua jenis, yakni goreng dan kuah. Kalau kamu pengin makanan ini, gak perlu jauh-jauh ke Aceh dulu untuk menikmatinya. Dengan resep berikut, kamu bisa membuat mi aceh goreng yang gak kalah nikmat dengan daerah aslinya. Mie aceh adalah makanan khas aceh dengan bahan dasar mi. Terkenalnya mie aceh karena banyaknya rempah-rempah yang Oleh karena itu mie aceh disajikan goreng dan rebus pun enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh (bumbu sederhana tanpa topping) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
