Mie yamin Ceker
Mie yamin Ceker

Anda sedang mencari ide resep mie yamin ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie yamin ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie yamin ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie yamin Ceker memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie yamin Ceker:
  1. Siapkan 10 buah ceker ayam (kupas kulit nya)
  2. Gunakan 250 gr daging dada ayam
  3. Sediakan 1 buah bawang Bombay
  4. Siapkan 10 buah bawang merah
  5. Gunakan 5 buah bawang putih
  6. Sediakan 1 ruas jempol jahe
  7. Ambil 1 sdt lada (saya pakai lada bubuk)
  8. Ambil 3 sdm saos tiram
  9. Ambil 5 sdm minyak wijen
  10. Gunakan 5 sdm kecap manis
  11. Sediakan Penyedap rasa
  12. Sediakan Bahan pelengkap:
  13. Sediakan Mie ayam siap pakai (bisa pakai mie ramen atau mie telur kering)
  14. Sediakan 1 ikat sawi caisim
  15. Ambil 2 batang daun bawang
  16. Sediakan 6 biji bakso
  17. Ambil 2 butir telur rebus
  18. Ambil Kulit pangsit goreng

Mi ayam biasa disajikan dengan taburan daging ayam yang sudah diolah lebih dulu, ditambah sawi rebus serta potongan daun bawang dan biasanya ditambahkan ceker atau bakso. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Jika diolah dengan tepat, kaki ayam ini menjadi. Rasa manis yang nggak berlebihan, plus minyak-minyaknya yang Seporsi mie yamin yang berlimpah bisa kamu temuin di sini.

Cara membuat Mie yamin Ceker:
  1. Karna saya pakai kaki ayam kampung, jd nya kaki ayam setelah dibersihkan, saya rebus dl sampai keluar kaldu nya.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lada dgn sedikit minyak.
  3. Cincang kasar bawang bombay. Potong2 dadu dada ayam.
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bawang sampai layu, lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, tumis sampai wangi. Tambahkan lg minyak secukupnya, krn nanti nya minyak dan bumbu nya akan kita pakai utk campuran mie
  5. Masukkan daging ayam yg sudah dipotong2 dadu, lalu masukkan ceker ayam dan air kaldu rebusannya. Masukkan kecap asin, saos tiram, minyak wijen dan penyedap, aduk rata.
  6. Sambil menunggu ayam, pisahkan bagian daun dan batang sawi, potong2 kecil batang sawi. Rajang halus juga daun bawang.
  7. Jiwa ayam sdh mulai mendidih, masukkan potongan bawang sawi dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan lemak ayam kluar, koreksi rasa
  8. Jika air sdh menyusut dan minyak terlihat mengambang, angkat bagian minyak dan bumbu dr ayam. Sisihkan di mangkok utk nanti digunakan pd penyajian. Matikan api.
  9. Panaskan air di panci, buka gulungan mie ayam, agar tdk menggumpal saat direbus. Jika menggunakan mie telur kering, rebus mie sebentar sampai lunak.
  10. Rebus mie ayam sampai lunak. Sementara itu siapkan mangkok, beri minyak dan bumbu dr ayam yg dimasak td. Masukkan mie yg sdh lunak di mangkok, aduk2 sampai tercampur smua.
  11. Beri topping ayam, kripik pangsit, bakso. siap dinikmati

Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay, bakso dan juga tahu. Memang Mie Ayam dan Mie Yamin di Jakarta sebagian besar menggunakan mie dan topping yang sama. Toppingnya juga bikin puas, ada bakso, bakso goreng, dan ceker yang sangat sedap! There are no reviews for Mie Ayam & Yamin Nokin, Indonesia yet. Be the first to write a review!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie yamin ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!