Lagi mencari inspirasi resep mie godog yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie godog enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie godog yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Godog menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Godog:
- Ambil 2 keping Mie Telur (saya pakai Mie Kering Pipih cap Burung Dara)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh bawang daun
- Sediakan 1 bh cabai rawit
- Sediakan 2 btr telur ayam
- Sediakan ayam suwir
- Ambil 600 ml air
- Sediakan secukupnya saus tiram
- Ambil secukupnya minyak wijen (sedikiit saja untuk menambah aroma)
- Sediakan secukupnya kecap asin
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada putih bubuk
- Sediakan secukupnya kaldu ayam bubuk (sedikiit saja)
- Siapkan secukupnya minyak goreng (untuk menumis. Saya pakai rice bran oil agar lbh sehat 😊)
Mie Godog termasuk makanan yang khas asal jogja yang pada umumnya banyak dijajakan di pinggir jalan khususnya pada malam hari. Rasanya yang enak dan juga nikmat termasuk salah satu. Mie Godog is traditional indonesian food from Yogyakarta or solo central java. Mie Godog or noodles are boiled noodles and mixed with special spices from Java.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Godog:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan bawang daun. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dalam minyak hingga harum dan matang. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Di bagian tengah wajan, masukkan telur ayam kemudian buatlah orak-arik. Jika telur sudah matang, satukan dengan tumisan bawang.
- Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan mie kering dan bawang daun, tunggu hingga matang.
- Masukkan ayam suwir, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, lada putih bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Setelah pas kemudian angkat dan sajikan. Mudah kan? 😉
Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui. Find mie godog stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Godog does not intervene with the standard go test command behavior.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
