Lagi mencari ide resep mie ayam simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Rumahan enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam simpel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Simpel menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Simpel:
- Siapkan 500 gram ayam fillet (saya pakai bagian dada, tulangnya jgn dibuang ya. Bisa utk kuah kaldu)
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (saya pakai 5 lembar)
- Sediakan 1/2 cangkir air
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Kuah:
- Siapkan Secukupnya tulang ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya mie telur
- Ambil Secukupnya sawi hijau (saya pakai pakcoy)
- Ambil Secukupnya keripik pangsit
- Gunakan Secukupnya kecap manis, saus, dan sambal
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam simpel ala resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak dapat kita pungkiri bahwasanya resep mie ayam merupakan kunci terakhir yang mesti kita kuasai agar sajian mie ayam yang kita buat menjadi sepesial. Jika kamu cari di google, akan ada puluhan bahkan ratusan tutorial atau cara membuat mie ayam. Mie, ayam, minyak bawang putih, kecap, micin, garam Simple banget Resep Mun Tahu Telur Ayam Simpel.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Simpel:
- Cincang halus daging ayam yang sudah difillet. Sisihkan tulangnya. Saya mengambil 4 sdm daging ayam yang sudah dicincang kemudian saya chopper.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk dan lada bubuk. Masukkan ayam, kecap, air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang.
- Masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak. Pisahkan ayam dan minyak.
- Rebus pakcoy hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Untuk mie saya cukup menyiramkannya dengan air panas, lalu tiriskan, karena saya pakai mie telur basah yang biasa dijual mamang sayur😬😁. Kalau momies pakai mie telur yang kering, rebus dulu hingga empuk ya.
- Kuah: Rebus air, masukkan tulang ayam, lada bubuk, dan bawang putih cincang. Aduk dan masak hingga tulang matang.
- Bumbui mie dengan sedikit minyak ayam. Lalu beri topping ayam, dan pakcoy, lalu siram dengan kuah. Tambahkan pangsit, dan daun bawang (optional, saya skip). Sajikan dengan kecap, dan saus favorit. Saya tambahin cabe juga.
Karena Corona masih belum mau pulang semua makanan masak sendiri😁 Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
