Sedang mencari ide resep bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Tan Cikini menggunakan bakmi bertekstur halus, agak keriting. Topping standard terdiri dari ayam kampung suwir, dan jamur shiitake, dan ditaburi biji wijen.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg:
- Ambil 70 gr mi burung dara (1 keping)
- Ambil 70 gr bihun (kira2 aj sama dgn mi kuningnya)
- Gunakan 1 butir telur bebek
- Sediakan secukupnya kubis
- Gunakan 1/4 ekor ayam kampung yg kecil (aq tambah hati)
- Gunakan 800 ml air (kira2 sktr 4 gelas)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan sesuai selera garam
- Ambil 1/5 sdt merica
- Gunakan sesuai selera pelengkap : tomat, mentimun, bawang goreng, cabe rawit
Bakmi godog ini menggunkan kaldu dan suwiran dari ayam kampung asli. Menggunakan telur, ada berbagai pilihan telur diantaranya: telur ayam boiler (untuk yang biasa) dan telur ayam kampung atau telur bebek (untuk yang spesial). Di dalam bakmi rebus ini ada irisan kubis dan iriasn daun bawang. Bakmi Jawa identik dengan hidangan mi kuning yang Beragam menu dapat anda nikmati di warung bakmi Pak Pele, seperti bakmi goreng, bakmi 'godog' (rebus), bakmi Sama seperti kebanyakan bakmi jawa, terdapat dua jenis bakmi yang tersedia yakni bakmi.
Cara membuat Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg:
- Rebus ayam kampung dengan air sampai agak empuk, api sedang saja. Suwir ayam, sisihkan kaldu untuk kuah.
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica.
- Rebus mi kuning dan putih tiriskan. Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit saja, tunggu sampai harum, masukkan suwiran ayam, kubis, daun bawang dan telor, aduk2.
- Segera masukkan mi, aduk sebentar masukkan kaldu, besarkan api agar mi matang sempurna. Bakmi jawa biasanya dimasak pake anglo n arang jadi mi benar2 tanak (matang) tp krna g ada y pake kompor aj dibesarin apinya.
- Setelah matang, sajikan segera supaya masih ngebul jgn lupa pelengkapnya tomat, mentimun, bawang goreng, cabe rawit.
Bakmi Jawa terbagi menjadi tiga jenis, yaitu goreng, rebus, dan nyemek. Bakmie Jawa berbahan baku mie basah, mie kuning atau mie telur yang diolah Bakmi Jawa akan lebih mantap jika dimasak di atas tungku tanah liat (anglo). Penambahan daging ayam kampung suwir, kol, daun bawang, dan. Boleh pesan lewat GrabFood atau GoFood, asal ikuti petunjuk penerimaan pesanan dan pembayaran tunai sesuai pesan anjuran di Lalu kalau memang ada waktu, boleh juga coba memasak sendiri. Berikut ini resep bakmi godog ala Jawa yang bisa Anda praktikkan di dapur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
