Lagi mencari ide resep kwetiau siram sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau siram sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau siram sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kwetiau siram sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kepengen Kwetiau Sirem Mangga Besar tapi jauh? Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiau siram sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiau Siram Sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Siram Sapi:
- Sediakan 1 bungkus kwetiau basah. Pisahkan tiap helainya
- Ambil 150 gr daging sapi sengkel
- Sediakan 750 ml air
- Ambil 1 bonggol sawi hijau. Ambil daunnya saja. Potong2
- Ambil 1 butir telur. Kocok lepas
- Siapkan 1 sdm tapioka. Larutkan dengan air secukupnya
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Bumbu kwetiau:
- Sediakan 3 siung bawang putih. Cincang kasar
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Sediakan Bumbu kuah siram:
- Ambil 3 siung bawang putih. Cincang kasar
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt Shaoxing wine. (boleh skip)
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Sejumput lada
Seduh kwetiau dengan air panas lalu langsung tiriskan. Dalam wadah, campur kwetiau dengan minyak wijen dan kecap asin. Kwetiau Siram Sapi biasanya kita pesan di restoran. Tapi kini, kita dapat membuatnya sendiri di rumah secara praktis.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Siram Sapi:
- Blansir daging terlebih dahulu selama 5 menit agar kotoran dan darahnya hilang. Lalu iris2 daging, dan rebus dengan 750 ml air dengan api kecil selama 20 menit atau sampai empuk. Air kaldu rebusan jangan dibuang. Sisihkan daging.
- Masak kwetiau terlebih dahulu. Panaskan minyak di wajan. Masukan bawang putih, tumis sampai harum dan kecoklatan. Lalu masukan kwetiau, aduk rata. Beri bumbu kwetiau. Aduk rata, masak sampai wangi. Angkat, sajikan dipiring.
- Buat kuah siram. Panaskan minyak di wajan. Masukan bawang putih. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Lalu masukan daging yg sudah direbus, aduk rata, masukan air kaldu sapi yg tadi. Kalau air dirasa kurang boleh tambahkan. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan daun sawi dan bumbu kuah, aduk rata. Setelah sawi layu, masukan larutan tapioka, aduk sampai mengental. Tes dan koreksi rasa. Terakhir masukan telur yang telah dikocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Sebelum diangkat beri sedikit minyak wijen. Selesai.
- Tuang kuah siram ke atas kwetiau yg sudah disajikan ke piring. Sajikan. Yummy! 😘
Bahan yang diperlukan Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi. Resep Kwetiau Sapi enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Siram Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
