Mie Ayam Pelangi
Mie Ayam Pelangi

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pelangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tentu saja mienya berwarna-warni, jadi terlihat lebih cantik, karenanya gerainya dinamakan Mie Ayam Pelangi. Selain itu, mie ayamnya diracik tanpa. Ini adalah tugas kelompok kewirausahaan dan kami membuat ini bersama mulai dari membeli bahan di pasar, membuat mie dengan pewarna alami, membuat pelengkap ayam serta pembuatan kuah tanpa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pelangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Pelangi memakai 31 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Pelangi:
  1. Gunakan Bahan Mie:
  2. Sediakan 300 gr tepung cakra
  3. Siapkan 300 gr tepung segitiga biru
  4. Siapkan 1 butir telur di kocok lepas bagi 3 bagian
  5. Gunakan 150 gr jus sawi
  6. Gunakan 150 gr jus wortel
  7. Gunakan 150 gr jus buah naga
  8. Sediakan 3 sdt garam (untuk 3 adonan msg² 1 sdt)
  9. Ambil Tepung tapioka (untuk taburan)
  10. Sediakan Bahan Ayam :
  11. Ambil 1/2 kg dada ayam
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 3 siung bawang merah
  14. Ambil Daun bawang
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Sediakan 1 ruas jahe
  17. Gunakan 1 ruas lengkuas
  18. Sediakan secukupnya Garam
  19. Ambil secukupnya Kecap manis
  20. Ambil 2 sdm kecap asin
  21. Ambil 1 buah kemiri
  22. Gunakan 1 batang kemiri
  23. Ambil 1 lembar daun salam
  24. Ambil Daun bawang bagian keras putih
  25. Sediakan Minyak goreng
  26. Sediakan Bahan Kaldu:
  27. Gunakan 2 liter air/ sesuai selera
  28. Sediakan 2 siung bawang putih
  29. Gunakan secukupnya Garam
  30. Ambil secukupnya Gula
  31. Sediakan 1 sdt kaldu ayam

Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, dan garam. Latar Belakang ZUMAMI , mie sayur (bayam, sawi, tomat, wortel dll), mie sehat terbuat dari bahan alami, tanpa bahan pengawet, tanpa… Posisi pasar dari mie ayam pelangi adalah menciptakan image dibenak konsumen sebagai makanan sehat,enak,dan murah. Makanan yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan gizi dan vitamin konsumen segala usia dengan harga yang terjangkau. · Mie pelangi, mienya berwarna merah kuning hijau, dengan pewarna alami dari ekstrak sayuran. Penyajiannya mie ayam dan kuahnya dipisah.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Pelangi:
  1. Bagi tepung menjadi 3 baskom. Masing² 100 gram cakra+100 gr segitiga.
  2. Masukkan telur, garam 1 sdt ke masing² baskom berisi terigu.
  3. Masukkan jus ke masing² baskom, jangan dituang semua. Pakai secukupnya saja. Uleni hingga tercampur dan kalis.
  4. Giling menggunakan noodle maker. Hingga menjadi mie. Sebelum giling taburi dengan tapioka.
  5. Rebus ayam lalu buang airnya (karena pakai ayam negeri). Potong dadu dan sisihkan.
  6. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Geprek sereh, jahe, dan lengkuas. Tambahkan daun salam lalu tumis hingga harum.
  7. Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin. Beri potongan daun bawang bagian yg putih keras. Tunggu hingga meresap. Koreksi rasa. Sisihkan.
  8. Rebus air bersama bawang yg sudah dihaluskan. Beri garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa.
  9. Rebus mie dalam air mendidih. Beri sedikit minyak agar tidak lengket. Siapkan bahan² kaldu dan ayam. Plating sesuai selera.

Ada beberapa pilihan mie pelangi bakso, pangsit rebus dan pangsit goreng. Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Untuk kali ini resep pembuatan mie nya tidak saya share ya, karna lupa foto step by step nya. Mie pelangi kini sangat popular diperbincangkan oleh banyak masyarakat. Kehadiran mie pelangi dengan rasa lezatnya memang menjadikannya sangat popular.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!