Sedang mencari ide resep bakso kuah ekstra potongan daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah ekstra potongan daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum anda membuat bakso tentunya juga harus memperhatikan bahan utama bakso ini yakni daging sapi. Secara umum semua jenis daging sapi Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging. Kunci kuah bakso enak adalah di kuahnya, pemakaian tulang sapi kaki sapi yang fresh dan tetelan daging jadi point penting.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah ekstra potongan daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso kuah ekstra potongan daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso kuah ekstra potongan daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Kuah ekstra Potongan Daging menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Kuah ekstra Potongan Daging:
- Gunakan 1 kg bakso daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi bagian paha diriis kecil2
- Siapkan 2 ons bawang merah
- Siapkan 2 ons bawang putih
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu sapi (me: masako)
- Ambil 1 sdm merica yg dihaluskan
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 2 bks mie basah
- Gunakan 1 bks bihun jagung
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 ikat daun bawang
- Siapkan 1 ikat seledri
- Ambil bawang goreng
- Gunakan Bahan Sambal:
- Siapkan 3 ons cabe rawit
Daging sapi cincang yang digunakan masih fresh dengan sedikit lemak, paling bagus adalah menggunakan daging sapi segar yang baru digiling saat anda membelinya. Bakso daging yang kenyal bisa kita buat di rumah sendiri, teman-teman. Ada tips yang bisa kita terapkan jika ingin membuat bakso yang kenyal. Selain lemak dari daging, kita juga bisa menggunakan daging yang berurat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Kuah ekstra Potongan Daging:
- Blender bawang putih dan bawang merah beri sedikit air
- Rebus air di panci yg akan digunakan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam panci utk kuah bakso aduk2
- Masukkan potongan daging kecil2 ke dalam air yg sudah mendidih
- Masukan garam, gula, kaldu bubuk daging sapi, dan merica. Koreksi rasa.
- Cek potongan daging apabila sudah empuk masukan bakso hingga empuk dan sedikit mengembang
- Siapkan pelengkap (mie, bihun, dan sawi hijau) dalam mangkok saji
- Utk sambalnya : rebus cabe rawit lalu haluskan
- Sajikan bakso daging sapi lengkap dgn taburan bawang goreng dan sambal. Hidangkan dg❤
Kita juga bisa menambahkan telur untuk membantu menyatukan. Masak kembali kuah bakso, lalu tambahkan potongan daging, bakso, dan bawang merah goreng. Jika dirasa perlu, tambahkan lagi daun bawang dan seledri. Koreksi rasanya, jika sudah pas, matikan api dan sajikan. Biar nggak bosan menikmati kuah bakso yang lezat, cobain resep kuah bakso yang bisa dimasak dengan aneka menu makan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Kuah ekstra Potongan Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
