Sedang mencari inspirasi resep bihun kuah kare udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kuah kare udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kuah kare udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun kuah kare udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masak bihun kuah udang hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Jika sudah, sajikan di dalam mangkuk dengan taburan potongan daun ketumbar. Itulah resep membuat bihun kuah udang yang mudah dan praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun kuah kare udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun kuah Kare Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bihun kuah Kare Udang:
- Ambil Mie
- Sediakan 1 bks bihun jagung
- Siapkan 150 gr udang kupas
- Gunakan 1 bks santan kara
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan mintak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk kare
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk purut
- Ambil sesuai selera garam, gula, penyedap rasa
Salah satunya, Kari Bihun yang wajib dicicipi jika berada di Provinsi Sumatera Utara. Bihun rebus atau bihun kuah, yaitu masakan Tionghoa-Indonesia berupa sup bihun. Bihun Kari dicampur dengan kari, ditambah dengan sambal kacang hijau Hokkien mee, terdiri dari bihun yang dicampur dengan mi kuning dan digoreng dengan udang, irisan. Makmur kali ini bakal masak dua jenis makanan, yaitu Bihun Kari Ikan dan Bihun Goreng Udang yang dijamin endeus!
Langkah-langkah menyiapkan Bihun kuah Kare Udang:
- Rendam bihun dengan air hangat
- Haluskan semua bahan bumbu (kecuali jahe, serai, salam, dan daun jeruk purut); tumis hingga harum; masukan air sedot demi sedikit; masukan santan kara; setelah mendidih masukan udang kupas, setelah +/- 10 menit matikan kompor.
- Susun bihun yang telah diseduh kedalam mangkok saji, beri toping sayuran rebus&bakso ikan, siram kuah kare kedalam mangkok yang berisi bihun. Bihun kuah kare udang siap disajikan. Selamat mencoba😘
Lihat juga resep Kari bihun ayam enak lainnya. Resep Bihun Kuah enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara Membuat Bihun Kuah: Didihkan air, masukkan setelan tetelan daging sapi. Masak dengan panic tertutup hingga daging empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bihun kuah Kare Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
