Lagi mencari inspirasi resep mi xao ga - mie goreng ayam khas vietnam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi xao ga - mie goreng ayam khas vietnam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pertama kali makan Mi Xao Ga di restoran lokal "Vietnamese Street Food" dekat apartemen. Anak-anak langsung kepincut sama rasa gurih mie goreng ini. Apalagi kalau dipadu sama acar bawang putih khas Vietnam (Dam Toi).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi xao ga - mie goreng ayam khas vietnam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi xao ga - mie goreng ayam khas vietnam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mi xao ga - mie goreng ayam khas vietnam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam:
- Sediakan 250 g mie telor kering (lembaran kecil2)
- Gunakan 300 g ayam filet
- Gunakan 200 g sayuran campur (brokoli, kembang kol, Cai Sim, wortel)
- Siapkan 100 g jamur kancing segar
- Gunakan 2 sdm bawang putih tumbuk
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kecap asin
- Ambil 2 sdt kecap kikkoman
- Sediakan 6 sdm minyak goreng sayur
- Sediakan Bahan Acar:
- Gunakan 2 siung bawang putih iris
- Ambil 3 buah cabai merah iris
- Sediakan 50 ml cuka beras (saya pakai air jeruk nipis)
Anak-anak langsung kepincut sama rasa gurih mie goreng ini. Apalagi kalau dipadu sama acar bawang putih khas Vietnam (Dam Toi). This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. Anak-anak langsung kepincut sama rasa gurih mie goreng ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam:
- Cuci ayam filet lalu potong tipis-tipis (sktr. 1,5 × 3 x 0,3 cm). Bumbui potongan ayam filet dengan 2 sdm saus tiram, 1 sdt gula pasir, 1 sdm bawang putih tumbuk.
- Sementara itu siapkan acar bawang putih Dam Toi: Campur semua bahan acar di wadah kecil. Kemudian masukkan kulkas sementara kita mulai mengolah mie dan sayuran.
- Cuci dan potong-potong/siapkan sayuran dengan ukuran yang pas untuk ditumis. Kemudian rebus brokoli, kembang kol dan wortel dengan air mendidih yg dibubuhi 1 sdt garam selama 1 menit. Tiriskan air rebusan dan masukkan sayuran ke air es selama 1 menit supaya proses pemasakan sayur terhenti dan sayuran tetap garing. Tiriskan air.
- Didihkan air di panci. Jika air telah mendidih, masukan mie kering. Masak selama 15 detik saja (Tips: seluruh permukaan mie harus terendam air mendidih) supaya ga kelembekan. Kemudian, tiriskan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng sayur, aduk-aduk supaya mie tidak nempel satu sama lain. Biarkan mie di panci panas dan tutup panci supaya mie dapat efek "kukus".
- Sementara itu, panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan anti lengket dan tumis ayam filet berbumbu sambil terus diaduk supaya ga nempel di wajan dan gosong. Kalau ayam sudah 70% matang tambahkan semua sayuran. Tambahkan 1 sdt garam. Aduk rata hingga daging matang. Tandanya: daging dan sayuran akan mengeluarkan kuah. (Tips: jangan terlalu lama menumis supaya sayuran ga lembek)
- Tumis 1 sdm bawang putih tumbuk hingga harum dengan temperatur tinggi. Masukkan mie dan aduk rata. Tambahkan 1/4 sdm kecap ikan dan 2 sdt kecap kikkoman. Aduk lagi hingga tercampur rata. Bumbui dengan sktr. 2 sdm kuah tumisan sayur dan ayam. Aduk lagi hingga rata. Matikan kompor.
- Tata mie dan tumisan sayur+ayam di piring. Sajikan dengan Dam Toi yang segar dan sehat. Tips: Jangan makan bawang putih Dam Toi kalau ga mau mulut bau bawang putih (walaupun bwang putih itu menyehatkan). Cukup ambil potongan cabainya saja dan taburkan di atas sayur.
Apalagi kalau dipadu sama acar bawang putih khas Vietnam (Dam Toi). Pertama kali makan Mi Xao Ga di restoran lokal "Vietnamese Street Food" dekat apartemen. Anak-anak langsung kepincut sama rasa gurih mie goreng ini. Apalagi kalau dipadu sama acar bawang putih khas Vietnam (Dam Toi). Lihat juga resep Mi goreng ayam geprek jamur tiram enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi xao ga - mie goreng ayam khas vietnam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
