Sedang mencari ide resep mie sop medan ala semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan ala semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan ala semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan ala semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Telor rebus, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih. Rencana makan di luar cari mie sop tapi karna efek corona jd saya buat sendiri aja di rumah, kebetulan ntar sore kedatangan tamu. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie sop medan ala semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie sop medan ala semarang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie sop medan ala semarang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 batang sereh (ambil putihnya)
- Sediakan 4 liter air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan garam
- Gunakan merica bubuk
- Ambil ~ Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil ~ Bahan pelengkap
- Gunakan 1 pak bihun jagung (rebus, tiriskan)
- Gunakan irisan
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan sambal rawit
- Gunakan kerupuk (saya tidak pakai)
Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka.
Cara menyiapkan Mie sop medan ala semarang:
- Buat kaldu ayam dengan merebus ayam bersama daun salam, lengkuas dan sereh selama 1 jam
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah dan jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu
- Rebus lagi selama 30 menit
- Goreng ayam sebentar saja, kemudian suwir-suwir
- Dalam mangkok, tata bihun, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang merah goreng, siram dengan kuah panas,. Sajikan dengan saos,sambal dan kecap.
Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya sumatera. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga pala daun salam dan kayu manis. Mie sop terdiri dari mie putih (bihun) yang disiram kuah kaldu sapi keruh dengan aneka jeroan sapi yang empuk, irisan daging sapi, dan tentunya bakso. Berburu kuliner legendaris di Medan, kurang lengkap rasanya jika tak menyebut Mie Aceh Titi Bobrok. Makanan ini sangat populer dan menjadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan ala semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
