Lagi mencari ide resep mie celor palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie celor palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie celor palembang memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie celor palembang:
- Sediakan 500 gram mie kuning basah
- Ambil 250 gram tauge
- Siapkan 250 gram udang ukuran sedang
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 200 ml santan klatu
- Gunakan 5 sdm tepung maizena (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu blender halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm ebi
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur totole
- Ambil 1 sdt kaldu ayam knorr
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap
- Ambil 4 butir telur rebus dan kupas
- Siapkan Seledri rajang kasar
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambel rebus rawit dan tomat
Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.
Langkah-langkah membuat Mie celor palembang:
- Cuci bersih udang, lalu kupas kulit dan kepala. Sisihkan. Siram mie basah dengan air panas mendidih lalu sisihkan, rebus tauge hingga layu dan sisihkan.
- Didihkan air, masukkan kulit dan kepala udang. Rebus hingga benar2 keluar kaldu udangnya. Kemudian matikan api. Saring air rebusan kaldu udang, dan buang kulit serta kepala udang.
- Blender semua bumbu halus, kemudian beri bumbu tambahan dan tumis hingga wangi dan tanek. Tambahkan udang yang telah dikupas, tumis bersama bumbu hingga berubah warna. Dan beri santan serta air kaldu udang yg sdh disaring. Didihkan terus dan koreksi rasa, terakhir tambahkan cairan tepung maizena sambil aduk cepat (sesuaikan selera untuk tingkat kekentalan). Lalu koreksi rasa kembali, jika sdh pas matikan api.
- Tata cara penyajian: Siapkan piring, tata mie dan tauge, kemudian siram kuah dan beri udang bagian atas mie dan tauge. Lalu beri irisan telur rebus, seledri dan bawang goreng serta sambal. Selamat mencoba♥️
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie celor palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
