Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi godog jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi godog jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi godog jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakmi godog jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakmi Godog Jawa menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Godog Jawa:
- Sediakan 1 (Mie Telor Burung Dara)
- Siapkan secukupnya Kol
- Sediakan secukupnya Daun Bawang + Daun Seledri
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Siapkan 1 Telor
- Sediakan 500 ml kaldu ayam kampung
- Siapkan 2 potong dada kecil2 ayam kampung
- Gunakan Bumbu Ulek
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit merica
- Siapkan 6 ekor Udang (secukupny sy pake udang kupas) / 1 sdt ebi udang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 1 sachet masako (skip jika tidak mau pake)
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Cara membuat Bakmi Godog Jawa:
- Rebus Mie setengah matang, lalu tiriskan
- Ulek semua bumbu ulek dicampur udang kupas
- Siapkan Minyak Panas, Masukkan Telor, Bumbu Ulek, tumis hingga kecoklatan, tambahkan kuah kaldu ayam kampung biarkan mendidih,
- Jika sudah mendidih masukkan potongan ayam kampung (agar berasa gurih), tambahkan kol,daun bawang,tomat,terakhir masukkan mie, tunggu sampe mendidih
- Hidangkan dengan bawang goreng diatasnya
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi godog jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
