Anda sedang mencari ide resep kwetiau siram sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau siram sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau siram sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kwetiau siram sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kepengen Kwetiau Sirem Mangga Besar tapi jauh? Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kwetiau siram sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau siram sapi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kwetiau siram sapi:
- Ambil 50 gr kwetiau kering
- Siapkan 100 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bagian paprika merah
- Sediakan 1/4 bagian paprika kuning
- Ambil 1 lembar kol
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1/2 batang daun bawang
- Ambil Sedikit seledri
- Siapkan 3 buah rawit pedas
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt maizena, dilarutkan dg air
- Sediakan 300 ml air atau kaldu ayam
- Ambil Garam
- Ambil jika perlu Gula
Seduh kwetiau dengan air panas lalu langsung tiriskan. Dalam wadah, campur kwetiau dengan minyak wijen dan kecap asin. Kwetiau Siram Sapi biasanya kita pesan di restoran. Tapi kini, kita dapat membuatnya sendiri di rumah secara praktis.
Langkah-langkah membuat Kwetiau siram sapi:
- Geprek dan cincang halus 1 siung bawang putih. Campur dengan 1/2 sdm saos tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata dan oleskan pada daging. Biarkan termarinasi sementara menyiapkan bahan lain.
- Siapkan sayuran. Iris paprika, kol, daun bawang, seledri, dan bawang bombay. Geprek dan cincang halus 1 siung bawang putih. Rebus kwetiau sesuai petunjuk di bungkusnya dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis seluruh sayuran bersama bawang putih. Aduk hingga harum dan sayuran layu. Tambahkan garam, lada putih bubuk, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm saos tiram, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin dan 1 sdm minyak wijen. Tambahkan air atau kaldu.
- Aduk rata, cicipi, koreksi rasa. Bila perlu tambah garam dan gula. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mendidih kembali dan kecilkan api, paling kecil, supaya tetap panas sambil menunggu bahan lain siap.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng. Goreng daging yang telah di marinasi, 1 menit kemudian balik dan 1/2 menit untuk sisi satu nya. Angkat.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukan telur dan 1 siung bawang putih cincang. Tambahkan garam. Aduk, buat orak arik. Pinggirkan telur, masukan kwetiau. Tambahkan 1/2 sdm saos tiram dan1 sdm minyak wijen, aduk rata bersama telur orak arik. Matikan kompor.
- Letakan kwetiau di piring saji. Siram dengan kuah panas. Iris dan letakkan daging sebagai topping. Siap dinikmati.
Bahan yang diperlukan Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi. Resep Kwetiau Sapi enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau siram sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
