Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan mie/mie tek tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan mie/mie tek tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Krengsengan mie/mie tek tek favorit. I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan mie/mie tek tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan mie/mie tek tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan mie/mie tek tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan mie/mie tek tek menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Krengsengan mie/mie tek tek:
- Gunakan 1 bks mie /semacam burung dr(rebus,tiriskan)
- Gunakan 1 ikat sawi cuci potong 2 cm
- Siapkan 1/4 kol cuci rajang kasar
- Gunakan 1/4 daging ayam rebus suir
- Sediakan 2 butir telor kocok lepas
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos cabe/tomat
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan(ops)
- Gunakan 2 btg daun bawang(ops)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 sg bawang putih
- Sediakan 3 sg bawang merah
- Ambil Merica
- Siapkan 1 sdt garam
Mie tek tek adalah mie goreng atau mie rebus yang banyak penjualnya. Baik itu penjual kaki lima atau yang dipikul berkeliling ke permukiman warga. Penjual mie tektek ada juga yang menggunakan roda dorong. Di kawasan Kliningan Buahbatu ada beberapa penjual mie tek tek.
Cara menyiapkan Krengsengan mie/mie tek tek:
- Geprek duo bawang.panaskan wajan beri sedikit minyak.
- Masukkan telor buat orak arik.sisihkan.
- Tumis duo bawang sampai harum,masukkan pre,kol,sawi aduk,masukkan ayam suir,beri sedikir air,masukkan saos,kecap.lada,garam.
- Incipi..masukkan telor orak arik,.mie aduk rata tunggu kuah agak susut
- Sajikan dg di taburi bawang goreng,acar plus cabe rawit.
Cara Membuat Resep Cara Buat Mie Tek-Tek Spesial Enak : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga menimbulkan bunyi "tek-tek" mereka memberitahu para pelanggannya jika mereka datang. Rasanya yang gurih dan penuh dengan cita rasa menjadi hal yang dinanti para pecintanya. Olahan Mie - Rahasia Resep Cara Membuat Mie Tek Tek Khas Bandung, banyak sekali olahan mie termasuk yang dari Bandung ini. Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan mie/mie tek tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
