Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Ambil 3 lembar daun bawang
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 bh daun salam
- Sediakan 1 bh sereh
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus ;
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap ;
- Ambil Mie
- Sediakan Sosin
- Sediakan Baso
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Bersihkan ayam lalu potong2 kecil
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh dan daun salam,masak sampai harum
- Lalu beri air kira2 100ml, masukn ayam, garam, gula putih, bubuk kaldu, kecap manis, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa.
- Tandanya sdh matang airnya menyusut, angkat dan pindahkan ke mangkok
- Siapkan mangkok susun mie, sayur sosin dan baso serta saos, selamat mencicipi👌
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
