Anda sedang mencari ide resep martabak mie madura / martabak mie eber-eber yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mie madura / martabak mie eber-eber yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mie madura / martabak mie eber-eber, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak mie madura / martabak mie eber-eber enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
#martabakmie #gorengan #Takjil #makanankhasmadura #martabakmadura Hallo Gaes Hari Ini Aku Membagikan CARA Membuat Mie Makanan / Gorengan Khas Madura. Martabak mie bihun simple (cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur). Martabak Mie Asli Madura di Sidoarjo
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak mie madura / martabak mie eber-eber yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber:
- Ambil Bahan Kulit Martabak:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm minyak
- Gunakan Bihun:
- Ambil 1 bungkus bihun jagung
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam (tidak penuh / sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt rajarasa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil 1 lembar daun bawang dicincang memanjang
- Sediakan 5 lembar kubis dicincang memanjang
- Siapkan Kuah Kuning / Eber-eber
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam (tidak penuh)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1/2 lembar daun bawang
- Sediakan secukupnya Kunyit
Hidangan yang satu ini bisa jadi cemilan, makanan pembuka, lauk makan, hingga menu sarapan. Mau dihidangkan saat pagi, siang, ataupun malam, semua orang pasti nggak akan nolak, kamu juga merasa demikian, kan? Yuk, kita bikin menu bekal sekolah dari mie yang beda dari biasanya. Di resep ini mie yang sudah siap makan tinggal dibalut kulit lumpia saja dan digoreng hingga jadi Martabak Mie.
Langkah-langkah membuat Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber:
- Masukkan semua bahan untuk kulit martabak kecuali minyak. Uleni adonan sampai bisa dibentuk. Lalu masukkan minyak agar adonan tidak kering. Sisihkan dan tutup pakai plastik.
- Rebus bihun dahulu lalu tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan daun bawang dan tumis sampai sedikit layu. Setelah itu masukkan bihun dan kubis. Tambahkan gula, garam, kecap asin, kecap manis, merica, dan rajasa. Koreksi rasa dahulu sebelum plating.
- Siapkan kulit martabak, bihun, minyak secukupnya, plastik dan piring bersih (cari belakang piring yang datar dan kokoh)
- Bagi adonan kulit martabak menjadi beberapa bagian. Olesi belakang piring dengan minyak lalu pipihkan/urut adonan kulit martabak sampai tipis dengan dilapisi plastik. Buka plastiknya dan letakkan bihun secukupnya diatas kulit martabak. Bentuk martabak menjadi kotak / segitiga sesuai selera.
- Masukkan semua bahan untuk membuat kuah kuning / eber-eber. Aduk sampai semua bahan tercampur sampai encer. Tambahkan bubuk kunyit / kunyit yang sudah dihaluskan sedikit saja agar rasa kunyit tidak strong.
- Panaskan teflon yang sudah diberi minyak sedikit. Masukkan martabak dan goreng sampai kecoklatan. Lalu tambahkan kuah kuning. Jika ada gajih bisa ditambahkan agar martabak lebih gurih. Kalau aku skip gak pake gajih ya cz takut gemuk 😁😁 Martabak siap disantap 😊
Kita pun bisa menentukan apa aja yang mau ditambahkan ke dalamnya. Salah satu olahan mie yang unik dan membuat publik penasaran adalah martabak mie. Bagaimana tidak biasanya martabak telur hanya berisikan daging cincang dan sayuran, tapi kini mie juga bisa dijadikan isian yang tak kalah enak. Martabak Mie Instan salah satu jenis masakan yang biasa dikonsumsi anak kosan tang merupakan masakan enak yang terbuat dari Mie dan Telor. Cara membuatnyapun sangat mudah dan cepat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak mie madura / martabak mie eber-eber yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
