Sedang mencari ide resep mie godog jawa kaldu udang+kepiting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jawa kaldu udang+kepiting yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku Masukkan sepertiga kaldu, didihkan, Masukkan kol, sawi, tomat, aduk setengah layu, sisihkan di pinggir wajan. Siapa bilang tak bisa meracik mi godog Jawa sendiri di rumah?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jawa kaldu udang+kepiting, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie godog jawa kaldu udang+kepiting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie godog jawa kaldu udang+kepiting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting:
- Sediakan bahan A:
- Siapkan 2 bungkus mie burung dara, yang PiPiH direbus sampai lunak
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya kol
- Siapkan 1 batang daun bawang dirajang
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 4 gelas air
- Siapkan bahan B: (haluskan diblender)
- Siapkan 4 biji bawang putih
- Siapkan 7 biji bawang merah
- Siapkan 2 sashet kemiri (aku beli yg matang dan udh dibuka )
- Siapkan bahan C: (bahan kaldu)
- Sediakan 1 sendok ebi, (secukupnya kira2, ebi digoreng dan haluskan)
- Siapkan 5 biji udang, pisahkan dari cangkang nya
- Sediakan 1 ekor kepiting
Berbagai kuliner mie di Indonesia juga bisa anda temukan. Lihat juga resep Mi Kepiting Singkawang enak lainnya. Salah satunya adalah mie rebus jawa ini, komposisinya juga pas banget pakai banyak sayur dan kaldu ayam. Jadi pas disantap saat flu di musim hujan.
Cara membuat Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting:
- Bikin bahan kaldu duluk aja ya, caranya rebus cangkang udang yg sudah dipisahkan tadi dengan kepiting dengan air 2 gelas rebus sampai berubah warna orange ambil airnya saja cangkang dibuang dan kepiting masukin ke masakan Mie nanti
- Bumbu bahan B semuanya haluskan lalu ditumis, kasih telur lalu orek2 dan kasih bahan kaldu yg sudah direbus tadi masukin airnya saja, dan kepiting masukan daging udang yg sudah dikupas
- Masukan ebi yg sudah digoreng dan dihaluskan ke KUAH kaldu nya, aduk dan beri garam, gula, kaldu ayam aku pakai merk Meggi 1 dadu,
- Setelah itu masukan mie yg sudah direbus, beri kecap bango sedikit dan koreksi rasa.
- Oh iya aku pakai mie burung dara yg ini ya, pakai warna merah juga enak
Masukkan mie dengan cabai rawit dan beri garam dan lada. Mie godog jawa di kedai ini sudah tidak diragukan lagi rasanya, alias lezat banget. Kuahnya yang segar dan gurih, mienya yang kenyal, dan kaldu Mie godog jawa yang disajikan di kedai ini masih dengan cara tradisional, yakni menggunakan arang. Sehingga, rasa khas yang tercipta dari mie. Mie Godog Jawa adalah mie yang dimasak dengan cara direbus dengan dicampur aneka sayuran Selain itu, anda juga dapat menambahkan bawang merah goreng dan kerupuk udang sebagai Setelah itu masukkan kaldu, aduk kembali hingga rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie godog jawa kaldu udang+kepiting yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
