Lagi mencari inspirasi resep mie ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Simple menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Simple:
- Siapkan 250 gr dada ayam yang masih berkulit, sisihkan kulitnya
- Sediakan 1 bonggol sawi putih, (resep asli pake sawi hijau)
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 5 keping mie kering, setara 250 gr
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Minyak ayam:
- Sediakan Kulit dari dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Kuah kaldu:
- Siapkan 2 buah ceker ayam
- Sediakan 1 buah kepala ayam (pas ada stok, resep asli ndak pake)
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek (tambahan dari saya)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 600 ml Air
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt butir ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
Untuk hidangan lebaran pingin bikin yg beda aja drpd lontong opor soalnya pasti udh bnyk yg bikin. Padahal mie ayam simple rasa enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang nikmat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie ayam simple rasa enak, mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Simple:
- Rebus semua bahan kuah kaldu dengan api kecil. Masak hingga ceker empuk dan koreksi rasa. Jika sudah empuk dan rasa pas, matikan api.
- Minyak ayam: Tumis bawang putih dan kulit ayam. Tumis hingga bawang putih kuning kecoklatan, sisihkan.
- Topping ayam: Potong dada ayam jadi kotak kotak kecil, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam dan kecap manis, aduk aduk, beri air secukupnya. Tunggu mendidih, masukkan garam dan merica, juga ceker yang di dalam kuah kaldu. Masak hingga empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, matikan api.
- Sementara itu, didihkan air di panci terpisah untuk merebus sawi putih dan mie. Potong sawi sesuai selera, rebus hingga matang, sisihkan. Rebus pula mie hingga matang, angkat dan segera taruh di mangkuk untuk dicampur dengan minyak ayam, aduk rata. (Kalo mie sudah dingin, susah untuk mengaduk dengan minyak ayam)
- Penyajian: Tata mie yang sudah dicampur dengan minyak ayam tadi, beri potongan sawi, topping ayam, dan ceker. Beri taburan daun bawang yang diiris. Sajikan kuah kaldu di mangkuk terpisah. Selamat nge-mie ayam😋
Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Mie, ayam, minyak bawang putih, kecap, micin, garam Simple banget Mie Ayam Simple Efek PSBB kepengin mie ayam jadi buat sendiri saja :D Mudah kok bikinnya kuncinya di tumisan ayamnya. Iseng bikin mie ayam pake bahan yg mudah di dapat. Macam mie ayam gerobag di kampung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
