Anda sedang mencari inspirasi resep mie tek tek kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek tek kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie tek tek kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie tek tek kuah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie tek tek kuah:
- Siapkan 1/2 bungkus mie burung dara pipih
- Gunakan 1/2 batang wortel iris korek api
- Gunakan 4 lembar sawi putih (boleh ganti sayur lain sesuai selera)
- Siapkan 1 butir telor (dikocok dahulu)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada, kaldu ayam/jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng. Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Resep mie tek tek kuah, mie tek tek sebuah nama yang unik tentunya, seunik rasa dari ini dan sudah terkenal di mana-mana.
Cara membuat Mie tek tek kuah:
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan air secukupnya, masukan mie dan wortel, masak sampai setengah matang
- Masukan gula, garam, lada, kaldu (krn sy suka aga manis jd sy tambahkan sedikit kecap manis, juga agar warnanya terlihat bagus), kemudian tes rasa
- Masukan sawi, masak sampai agak layu, kemudian tambahkan telor kocok sambil diaduk-aduk cepat
- Mie tek tek kuah siap dinikmati (^.^) bagi yg suka pedas boleh ditambahkan cabai di bumbu halusnya atau rawit saat dimasak
Disebut begitu, mungkin karena mie ini awalnya kebanyakan dijual dengan cara berkeliling dengan gerobak, dan juga penjualnya membunyikan suara "tek tek tek" untuk mengundang pembeli. Bunyi itu berasal dari potongan bambu yang dipukul. Cara Mudah Dan Parktis Membuat Mie Tek Tek Kuah Pedas Yang Enak. Sekarang ini kita sedang memasuki musim penghujan. Tentunya akibat dari musim hujan yaitu hawa dingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek tek kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
